【牛奶和橘子为什么不能一起吃,牛奶和橘子一起吃了怎么办】 都说在吃橘子的时候不能喝牛奶 ， 这是为什么呢？那不小心将橘子和牛奶一起食用又会有什么影响呢？想知道就一起来看一下吧 。
牛奶和橘子为什么不能一起吃 1 生活中尽量不要将橘子和牛奶同食 ， 因为牛奶中含有丰富的蛋白质 ， 食用后蛋白质会与胃蛋白酶和胰蛋白酶结合再进入小肠被吸收 。 而橘子中含有丰富的果酸 ， 如果喝牛奶的同时过多食用橘子的话 ， 其中的果酸会与蛋白质相遇导致蛋白质变性凝固 ， 会影响身体对牛奶及橘子中营养成分的吸收 ， 同时果酸和蛋白质结合会形成沉淀物吸附在肠胃内增加肠胃的负担 ， 很容易引起腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等肠胃不适症状 。
建议两者的食用时间最好间隔2小时以上 ， 且食用量不宜过多 。
牛奶和橘子一起吃了怎么办 2 分情况而定 。
适量吃一点橘子和牛奶并不会有太大影响 ， 如果这两种食物食用量不多 ， 且未出现不适症状的话 ， 则无需做处理 。 但如果本身肠胃功能并不是很好 ， 或者过量食用牛奶和橘子 ， 并出现了明显肠胃不适症状的话 ， 建议要及时送医就诊 ， 此外还可适当喝一点温水 ， 这样能促进身体新陈代谢 。
牛奶和橙子能一起吃吗 3 尽量分开吃 。
牛奶和橙子也尽量分开食用 ， 因为橙子中果酸含量也比较丰富 ， 两者一同食用也会影响身体对牛奶和橙子营养成分的吸收 ， 且如果食用量过多的还会引起肠胃不适症状的发生 ， 所以为了健康和营养着想 ， 尽量分开食用 。
还有什么食物不能和牛奶一起吃 4 高鞣酸食物 喝牛奶的时候尽量不吃像菠菜、李子、柿子等鞣酸含量高的食物 ， 因为鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合生成蛋白沉淀 ， 并且还会增加患消化道结石的风险 。
果汁 在喝牛奶的同时最好也不宜饮用果汁 ， 因为很多果汁中果酸含量比较多 ， 一同食用可能引起酪蛋白沉淀或凝集 ， 影响蛋白质消化吸收 。
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