![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/1606241112-0.jpg)
步骤1
准备食材:低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白砂糖40克 。
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步骤2
用小锅融化无盐黄油和奶油 。
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步骤3
模具刷黄油后,抖入低筋面粉至表面后,敲掉多余面粉 。
【柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做】
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步骤4
低筋面粉和泡打粉混合过筛备用 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/1606246016-4.jpg)
步骤5
细砂糖和柠檬皮屑揉搓出香气 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/1606243K8-5.jpg)
步骤6
全蛋液分次加入盐和柠檬汁、细砂糖和柠檬皮屑,混合均匀 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/1606245192-6.jpg)
步骤7
分三次将粉类倒入蛋糊,并从底部轻轻翻拌均匀 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/160624O45-7.jpg)
步骤8
将翻拌好的面糊取一小部分与黄油混合物翻拌均匀 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/160624A47-8.jpg)
步骤9
将混合物再倒入剩余面糊里翻拌均匀 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/160624HA-9.jpg)
步骤10
倒入模具后,用小勺快速搅拌消泡 。
![柠檬磅蛋糕的做法 柠檬磅蛋糕怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220920/1606242914-10.jpg)
步骤11
烤箱上下火预热170度,烘烤35分钟后倒扣在烤网上脱模即可 。
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