还是之前朋友送了一瓶蜂蜜来吃 ， 但放了一段时间后发现蜂蜜上长了一层白色的东西 ， 不知道这是变质还是发霉 ， 还是正常现象呢？可以放心食用吗？
蜂蜜长了一层白色的东西还能食用吗 1 没变质的情况下能吃 。
蜂蜜长了一层白色的东西可能是存储蜂蜜的温度降低 ， 导致的正常结晶现象 ， 但也可能是蜂蜜放久了出现的变质现象 ， 若是除了上层有白色 ， 但蜜香味、甜度等均无变化 ， 说明蜂蜜没有变质 ， 可以放心食用 ， 反之蜂蜜若是气味有酒精味、酸味、腐烂味 ， 喝起来发苦发酸的话 ， 则是变质了 ， 不能继续食用 ， 否则会对健康造成危害 ， 出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 。
蜂蜜结晶和发霉的区别 2 1、气味区别 蜂蜜结晶后仍具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味 ， 无任何其他异味 ， 而发霉的话则会带有霉味或其他怪味 。
2、质地区别 冬季气温低 ， 蜂蜜容易结晶 ， 蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状 ， 细腻 ， 色白 ， 手捻无砂粒感 ， 结晶物入口易化 ， 而发霉的蜂蜜则会有白色长毛的霉菌 ， 质地发稀等 。
蜂蜜长期吃对身体有没有害处 3 蜂蜜长期适量吃对身体没有危害 ， 还可以美容养颜、滋补身体、润肠通便等 ， 但若是长期过量食用可造成以下健康危害：
1、发胖 蜂蜜中碳水化合物的质量高达75.6% ， 主要是果糖和葡萄糖；还含有水分、少量脂肪、蛋白质等 。 能量物质含量很高 ， 长期食用过多会增加供能物质的摄入 ， 并且蜂蜜中的碳水化合物很好消化吸收 ， 短时间内血糖升高消耗不完 ， 会在胰岛素的作用下合成脂肪和糖原储存起来 ， 导致发胖 。
2、影响血糖 蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量很高 ， 都是可以直接通过肠道吸收 ， 葡萄糖进入血液中会导致血糖快速上升 ， 人体短时间内消耗不完 ， 会导致血糖上升 ， 如果需要控制血糖或者体重的女性饮用 ， 不利于血糖和体质的控制 。
3、影响口腔健康【蜂蜜长了一层白色的东西还能食用吗,蜂蜜长期吃对身体有没有害处】 蜂蜜中含有大量的发酵糖 ， 可以被细菌快速分解利用 ， 长时间吃多蜂蜜 ， 但是没有及时刷牙漱口的话 ， 会导致大量细菌在口腔中滋生 ， 容易出现口腔溃疡、牙周炎、咽喉不适等情况 。
4、加重胃溃疡 蜂蜜中的糖分含量很高 ， 食用有促进唾液和胃酸分泌的作用 ， 会刺激溃疡的部位 ， 导致疼痛或者是溃疡面积增大 ， 长期大量食用蜂蜜很容易加重胃溃疡的情况 。
5、影响肠道健康 蜂蜜有润肠通便的作用 ， 适量食用可以促进肠道中内容物排出 ， 但是食用过多 ， 会影响肠道内容物正常的排除情况 ， 有可能出现腹泻、肠道菌群失衡等情况 ， 长期食用蜂蜜不利于肠道健康 。
蜂蜜哪些人不宜食用 4 1、高血糖的人 蜂蜜中糖分含量高 ， 吸收快 ， 高血糖的人不建议食用 ， 否则会影响血糖升高 ， 可能加重病情 。
2、过敏人群 蜂蜜属于天然花蜜 ， 对于部分过敏体质人群来说 ， 食用蜂蜜后容易出现过敏症状 ， 因此过敏人群最好不要吃蜂蜜 ， 以免出现腹泻、肌肤瘙痒等过敏症状 。
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