黑豆是豆制品的一种，有绿心黑豆和黄心黑豆之分，那这两种黑豆有什么区别呢？黑豆又能不能直接生吃呢？想知道就一起来看看吧 。
绿心黑豆和黄心黑豆的区别 1 外观区别 绿心黑豆的个头有大有小，外形一般呈圆形，并且不是很均匀，而一般的黄心绿豆个头都偏小，并且形状比较扁，会呈椭圆形 。
作用区别 黑豆分为食用和药用两种，黄心黑豆称雄小豆，主要用来入药 。 而绿心黑豆是引进的新品种，主要用来当食材食用 。
滋补效果区别【绿心黑豆和黄心黑豆的区别,黑豆能生吃吗】 黄心黑豆是老品种，滋补效果更好，而绿心黑豆相比下滋补效果会稍微弱一点 。
黑豆能生吃吗 2 不可以 。
在吃黑豆的时候一定要将其彻底煮熟，不建议直接生吃，因为黑豆的质地非常硬，未加工煮熟直接吃会增加肠胃负担，很容易出现腹痛、腹胀等消化不良症状，尤其是肠胃不好的人 。 建议在吃黑豆前先将其煮熟，或者制成豆浆、豆腐都是可以的 。
吃黑豆补肾是真的吗 3 能起到较好的补肾效果 。
黑豆中含有丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能起到很好的滋补效果，对肾脏非常有益，且黑色形状类似肾脏，中医有以形补形的说法 。 另外黑豆属于黑色食物，从中医五色角度来看，黑豆属于黑色食物，中医上说黑色食物食用后可入肾经，从而能起到滋补肾脏的效果，经常吃一点黑豆能起到补肾固精的作用 。
黑豆不适合什么人吃 4 痛风患者 黑豆中嘌呤含量比较高，所以不建议痛风人群食用，不然过多食用会影响体内尿酸代谢，这样会导致痛风症状加重 。
肾病患者 黑豆含有大量的植物蛋白，这些蛋白质最终需要通过肾脏代谢，所以不建议肾病患者以及肾功能不全的人食用，否则会加重甚至负担 。
推荐阅读
- 黑豆是绿心的好还是黄心的好,黑豆吃多少粒合适
- 红豆薏米黑豆粥的做法 红豆薏米黑豆粥怎么做
- 料酒和黄酒的区别是什么 ?料酒和白酒的区别有哪些
- 炒菜放料酒有什么好处 ?料酒和黄酒的区别
- 红豆薏米黑豆可以一起煮吗? 红豆薏米黑豆一起吃有什么作用
- 黑豆黑米黑芝麻一起吃的功效,黑豆黑米黑芝麻可以每天都吃吗
- 黑豆水可以每天喝吗 黑豆水能否天天喝
- 女人吃黑豆的副作用经常吃黑豆会长斑吗,三种人不能吃黑豆
- 黄心黑豆和绿心黑豆有什么区别,黑豆怎么吃补肾效果最好
- 雄黄酒怎么做 ?雄黄酒和黄酒的区别