多宝鱼 ， 生活中有不少人从市场购买回来后 ， 又不想立刻就吃 。 多宝鱼可以放多久？多宝鱼怎么保存可以冷冻吗？
多宝鱼可以放多久
冷藏1-2天、冷冻1-3个月 ， 可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒 ， 然后再放入冰箱 ， 冷藏可保存1-2天 ， 冷冻则可保存3个月左右 。
多宝鱼怎么保存可以冷冻吗
一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻 ， 待食时取出解冻 ， 鱼质似活鱼般新鲜 。
二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净 ， 切成适宜烹饪的形状后 ， 装入具有透气性的塑料袋内 。 将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后 ， 可保鲜2~3天 。 三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛) ， 或均匀撒在盛鱼的容器周围 ， 然后将鱼和芥末置于封闭容器内 ， 可保存3天不变质 。
四、除内脏盐水浸泡法可在不水洗、不刮鳞的情况下 ， 将鱼的内脏掏空 ， 放在10%的食盐水中浸泡 ， 保存数日不变质 。
五、热水处理法把鲜鱼去除内脏后 ， 放入热水(80℃~90℃)中 ， 稍停片刻捞出 ， 此时鲜鱼的外表已经变白 ， 再放在冰上贮存 ， 可比未经热水处理的鲜鱼保存时间延长一倍 。
多宝鱼广泛分布于冷水海域中 ， 主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食 。 栖息在浅海的沙质海底 ， 捕食小鱼虾 。 它们扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活 。 原产于欧洲大西洋海域 ， 是世界公认的优质比目鱼之一 。 若进行人工养殖 ， 其生长期明显缩短 ， 在适宜的条件下 ， 当年可达500～600g 左右 。 多宝鱼雄性一年达到性成熟 ， 雌鱼两年达到性成熟 ， 自然成熟期在每年5～8月份 。 人工培养的亲鱼 ， 在控温控光的条件下 ， 全年都可获得成熟的卵子 ， 进行人工繁殖采用人工授精方法 。
好了 ， 关于多宝鱼保存方法及时间的介绍就到这里了 ， 希望对大家有帮助 。
【多宝鱼可以放多久 多宝鱼怎么保存可以冷冻吗】
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