身体抵抗力不强， 一进入秋冬季节就容易出现咳嗽的老毛病， 朋友建议我多吃些梨水食疗调养身体， 不知道这冰糖梨水要怎么熬制才能治疗咳嗽的病症呢？
对症下药才能止咳 1 注意：梨水治咳嗽要对症使用， 否则不仅没有治疗效果， 还可能加重病情， 如冰糖川贝蒸梨中的冰糖、川贝、雪梨都是味甘性寒的食物， 具有生津润燥、清热化痰的作用， 对于风热感冒的病情可以起到缓解治愈的效果， 但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情 。
若是患者是风寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的话， 需加入花椒熬制， 花椒味辛， 性温；有小毒， 归脾、胃、肾经， 食用有温中散寒， 驱虫止痛的作用， 搭配冰糖、雪梨一同蒸制， 是民间治疗风寒感冒咳嗽的有效偏方 。
判断方法 1、寒咳：有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状 。
2、热咳：一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状 。
咳嗽配方不能乱 2 1、梨+冰糖 材料：梨3个（约500克）， 冰糖适量 。
做法：梨洗净切成两瓣， 挖去梨心及梨核后， 切成块， 放炖盅内， 加入冰糖， 隔水炖熟即可 。
【冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽,10斤梨熬秋梨膏配方】 功效：冰糖味甘， 性平， 入脾、肺二经， 具有补中益气， 和胃润肺的功效， 搭配味甘酸， 性凉， 具有生津润燥， 清热化痰功效的梨， 可起到治咳嗽、生津止渴的作用 。
2、梨+川贝母 材料：梨1个， 川贝母3-6克， 杏仁10克 。
做法：将梨去芯， 切小块， 放入炖盅里面， 然后将川贝磨面后倒入炖盅， 加入适量的水、少量的冰糖， 也可以再加10克的杏仁， 盖好盖子后， 隔水炖1个小时 。 炖完后将汤水与梨一同食用 。
功效：杏仁味苦， 微温， 有小毒， 归肺、大肠经， 具有止咳平喘， 润肠通便的功效， 而梨和川贝母同样也有止咳的功效， 三者同煮可适用于肺燥热咳， 症见痰黄黏稠， 或痰少难咯、咽喉干燥等人食用 。
3、梨+花椒 材料：梨1个， 冰糖少许， 花椒10粒 。
做法：梨洗净， 不去皮， 将顶端切开， 挖空， 掏出梨核， 放入冰糖和花椒， 盖上梨盖， 用牙签固定， 入锅蒸30分钟左右， 吃梨喝汤 。
功效：花椒味辛， 性热， 有小毒， 归脾、胃、肾经， 有温中止痛， 燥湿杀虫， 平喘的作用， 搭配梨、冰糖熬煮， 可驱散风寒咳嗽导致的脘腹冷痛， 寒湿泄泻， 治疗咳嗽 。
10斤梨熬秋梨膏配方 3 材料：梨10斤， 蜂蜜、麦冬、川贝、百合、茯苓、生姜、大枣适量 。
1、麦冬、百合浸泡2小时以上直至泡软 。
2、药材打粉， 秋梨榨汁去渣 。
3、梨汁大火煮， 开锅后除去浮沫 。 全程不要加水 。
4、梨汁总量剩1/3时， 加入药材 。 川贝、蜂蜜暂时不加 。
5、大火烧开转小火， 不断搅拌 。
6、梨汁总量剩1/5时， 滤除药渣， 倒进蜂蜜搅拌均匀 。 滤网越密， 滤掉的渣越多， 成品的口感就越细， 成色越好 。
7、中火熬， 边熬边倒川贝粉， 边搅拌边熬 。 川贝最好用破壁机打粉以更好发挥药效， 另外注意把粉球碾碎彻底融进梨膏中 。
8、熬至开始鼓大泡， 调小火， 收膏 。
9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存， 喝的时候用干净无水无油的勺子舀出来， 一勺秋梨膏兑上半碗热水搅拌均匀就可以了 。
功效：梨润肺， 枣补血， 姜暖胃， 蜜养神， 伏苓健脾利湿、养阴润肺， 麦冬、川贝和百合润肺止咳， 多管齐下， 能应对各种秋燥及预防呼吸系统疾病， 是秋天养生很好的滋补品 。
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