山楂又叫山里果、山里红 ， 是蔷薇科山楂属植物 ， 其核质硬 ， 果肉薄 ， 味酸涩 ， 可生吃也作果脯果糕 ， 干制后也可入药 ， 那么山楂几月份就可以吃了呢？
山楂几月份可以吃 1 9-10月 。
山楂一般是5-6月开花 ， 9-10月时果实成熟 ， 且山楂一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟可食用的标志 ， 当然山楂采收期除了根据果实成熟度确定外 ， 还要根据当地的气候条件 ， 在寒冷地区的山楂生长期短一些 ， 受霜冻限制山楂应早采收 ， 而在温暖地区山楂生长期长 ， 可按果实成熟度采收 。
吃山楂有什么作用和功效 2 开胃消食 山楂含有的维生素C和鞣酸、果酸等有机酸等成分能刺激口腔分泌唾液 ， 增强食欲 ， 而且山楂食用后能增强胃液酸度 ， 加快蛋白质的消化 ， 成分中的脂肪酶能帮助脂肪分解吸收 ， 对于食肉过多腹胀不适的人来说能起有不错的缓解作用 。
平衡血脂 山楂有平衡血脂、保护血管的作用 ， 山楂能通过抑制肝脏胆固醇的合成来促进肝脏对血浆胆固醇的摄入 ， 而且其中的山楂黄酮物质能降低血清总胆固醇 ， 对高血脂人群以及胆固醇偏高的人来说是不错的水果 。
行气散瘀 山楂入药有活血化瘀的功效 ， 其成分中的山楂黄酮、三萜酸、熊果酸等物质能扩张血管、增强心肌收缩力、增加心排血量 ， 对于瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛等气滞瘀阻人群能有一定的调理作用 。
新鲜山楂和干山楂的功效一样吗 3 功效差不多 。
由于山楂加工成干山楂时其中部分活性成分会有所耗损 ， 因此新鲜山楂成分更完整 ， 功效会相对更好一些 ， 但两者成分都含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮等多种有益物质 ， 因此功效不会差很多 ， 且新鲜山楂不方便保存和携带 ， 所以用干山楂会更多一些 。
鲜山楂怎么晒山楂干 4 1、先将鲜山楂用清水中洗干净 ， 然后沥干表面水分 ， 摘掉果梗 ， 用刀去掉山楂底部 。
2、再用刀将山楂切片去籽 ， 把切好的山楂片放在干净的竹簸箕或竹席上摊开 。
【山楂几月份可以吃,新鲜山楂和干山楂的功效一样吗】 3、然后放置在阳光下晒干 ， 通常晾晒1周左右 ， 山楂质地变干硬后就可以收了 。
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