现在正是吃石榴的时候 ， 市面上的石榴分为软籽和硬籽 ， 大部分人都偏向于吃软籽石榴 ， 但从外观上两者差不多 ， 不知道如何进行区分呢？
软籽石榴与普通石榴的区别 1 1、口感 软籽石榴由于种子退化变软 ， 食之无渣 ， 适口性强 ， 容易吞咽 ， 而且果糖度为15-17左右 ， 后期口感更甜 ， 糖度比普通石榴要高许多 ， 普通石榴果籽较硬 ， 直接食用带有渣感 ， 口感差很多 。
2、营养 普通石榴食用需要吐籽 ， 而软籽石榴可带籽吞咽 ， 果籽中所含有的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分都可以被身体吸收利用 ， 食用价值更高 。
3、出汁率 软籽石榴出汁率也比普通石榴高许多 ， 相同体积大小的软籽石榴会比普通石榴重50克左右 ， 含糖量比普通石榴要高上5%左右 ， 因此吃上一口会感觉喉舌回甘 ， 鲜甜欲滴 。
4、成熟期 一般普通的石榴成熟时间在9-10月份 ， 而软籽石榴成熟时间则在8-9月份 ， 这意味着人们可以提前享受石榴美味 。
5、价格【软籽石榴与普通石榴的区别,怎么选软籽石榴最熟最甜】 软籽石榴作为一种从国外引进的品种 ， 其售价相对较高 ， 是普通石榴价格的2-3倍 。
6、颜色 软籽石榴整体呈艳红色 ， 后期随着成熟度越好高颜色越深 ， 整体呈酒红色 ， 颜色更加喜人 。 普通石榴呈粉白色 ， 整体没太大食欲 。 给伙伴们介绍下突尼斯软籽石榴和其他普通石榴的区别 。
软籽石榴是转基因吗 2 软籽石榴不是转基因食品 。
我国出产的软籽石榴是中国农业科学院郑州果树研究所研究人员对1986年从突尼斯国引入我国的突尼斯软籽石榴经过20多年试验、观察、培育出的第二代软籽石榴 ， 并不是转基因食品 ， 可以放心食用 。
怎么选软籽石榴最熟最甜 3 1、看表皮颜色 皮有光泽、颜色黄或稍微带点红的成熟度更高 ， 口感也更甜 。
2、看形状 选外形看起来有点方的、有棱有角的石榴比圆的好 ， 颗粒更饱满多汁 ， 味道更甜 。
3、看石榴顶部花瓣 如果石榴顶部的花瓣是已经完全打开的状态 ， 则说明石榴已经完全成熟了 ， 这样的石榴一般都是非常香甜多汁的 。 而如果石榴花瓣是半闭合的状态 ， 则说明成熟度还不够 ， 吃起来是不够香甜的 。
4、掂重量 如果是两个差不多大小的石榴 ， 可以把它们拿手里掂一下重量 ， 选择重量更重的石榴会比较好 ， 因为重量重说明石榴水分充足 ， 果肉充足 ， 这样的石榴新鲜好吃 。
软籽石榴要放冰箱里保存吗 4 石榴应该储藏在冰箱或者放避光、阴凉的地方 。
石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5度 ， 冰箱冷藏室可以满足这个要求 ， 因此冰箱冷藏室是非常适宜保存石榴的地方 ， 而且石榴相对其他水果而言是比较耐储藏的 ， 即使表皮干了 ， 里面的果肉水分也比较充足 ， 一般完整的石榴放在冰箱里可以保存半个月以上 。
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