螃蟹最受欢迎的吃法就是清蒸 ， 清蒸螃蟹口感鲜香 ， 营养价值以及食用价值很高 ， 那吃螃蟹蘸什么酱汁好吃？螃蟹的蘸料怎么做？
吃螃蟹蘸什么酱汁好吃 1 【吃螃蟹蘸什么酱汁好吃,螃蟹的蘸料怎么做】 螃蟹可以沾酱油、食醋、姜末、蒜末等一起吃 。
螃蟹味甘性寒 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 将螃蟹蒸熟后 ， 直接吃口感鲜嫩 ， 但吃了会比较腻 ， 这时候可以蘸一些酱油、食醋、姜末、蒜末等调味品一起吃 ， 这样既可以增加螃蟹香味 ， 还具有一定解腻、促消化的作用 。
螃蟹的蘸料怎么做 2 螃蟹蘸料有简单的做法 ， 也有复杂的做法 ， 以自身喜好为例 ， 具体做法如下所述：
如果想很大程度保留螃蟹的鲜味 ， 那么只需要网碗中到一些生抽、食醋搅拌均匀 ， 然后吃螃蟹的时候进行蘸料即可 。
但如果想吃鲜辣刺激的螃蟹 ， 那么可以准备一些小米椒 ， 将其与香葱、香油、生姜、白糖、酱油、香醋等一起搅拌均匀 ， 然后蘸螃蟹进行食用 ， 这样螃蟹的口感会得到提升 。
螃蟹清蒸一般多少分钟 3 一般只需要15-20分钟左右即可 。
生活清蒸螃蟹的时间是比较快 ， 正常大小的螃蟹 ， 一般只需要蒸15-20分钟 ， 待螃蟹蟹壳变红就可以了 。
但如果螃蟹的个头比较大 ， 那么蒸螃蟹的时间自然也会变长 ， 可能需要25-30分钟左右 ， 记住蒸螃蟹的时间不宜过长 ， 分钟容易导致螃蟹口感变老 。
螃蟹清蒸还是水煮好 4 都可以 ， 但一般建议清蒸比较好 。
生活中螃蟹既可以进行清蒸 ， 也可以进行水煮 ， 但清蒸螃蟹会比较好一些 ， 因为清蒸螃蟹可以很大程度上保留螃蟹的鲜味 ， 其次螃蟹的营养流失也会比较少一些 。
水煮螃蟹由于螃蟹直接接触到水 ， 因此其口感可能会受到影响 ， 其次螃蟹的营养价值可能也会受到影响降低 。
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