柿子和牛奶之间会发生反应 ， 所以不能一起食用 ， 那柿子和牛奶之间要间隔多长时间吃呢？柿子和螃蟹一起吃的话又会怎么样呢？
牛奶和柿子间隔多久可以吃 1 最少2小时以上 。
【牛奶和柿子间隔多久可以吃,柿子和螃蟹一起吃会怎么样】 牛奶中富含大量的优质蛋白 ， 而柿子中鞣酸含量比较高 ， 所以是不建议一起食用的 ， 不然会导致鞣酸和蛋白质发生反应生成沉淀物 ， 因此会影响机体对蛋白质的吸收 ， 同时沉淀物吸附在肠胃粘膜容易引起各种肠胃不适症状 ， 所以建议牛奶和柿子最好要间隔2小时以上才能食用 ， 以免成分发生反应 。
柿子和螃蟹一起吃会怎么样 2 损伤脾胃 柿子性寒 ， 同时螃蟹也属于寒性食物 ， 两者一起食用会导致体内寒气增加 ， 这样就会对脾胃造成损伤 ， 特别是那些本身体内寒气较重的人 ， 很容易出现腹痛、腹泻等症状 。
影响身体对营养的吸收 蟹肉中蛋白质含量也十分丰富 ， 如果和富含鞣酸的柿子一起食用的话就会生成鞣酸蛋白沉淀 ， 这样会影响身体对蛋白质的吸收 。
柿子可以空腹吃吗 3 不建议 。
并且不建议在空腹状态下食用柿子 ， 因为柿子中含有较多的鞣酸、果胶等物质 ， 如果空腹食用就会对肠胃粘膜造成刺激 ， 并且会与胃粘膜中蛋白质结合生成胃结石 。
另外柿子中含有大量的果糖以及有机酸成分 ， 食用后还会刺激胃酸的分泌 ， 很容易出现烧心、反酸等肠胃不适症状 。
吃柿子要不要去皮 4 要去皮 。
在吃柿子的时候最好能将柿子皮给去掉 ， 因为柿子中鞣酸含量比较高 ， 其中鞣酸大多集中在皮上 ， 且在对柿子进行脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果带皮一起吃摄入鞣酸含量就会增加 ， 因此会影响身体对蛋白质和钙质的吸收 ， 并且会增加结石几率 。
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