天气一冷很多人就爱吃羊肉火锅 ， 那在吃羊肉火锅的时候加什么菜搭配最好呢？吃羊肉火锅用羊什么部位的肉又是最好的呢？
羊肉火锅配什么菜最好 1 寒性蔬菜 羊肉性温 ， 而中医讲究“热则寒之”的食疗方法 ， 所以在吃羊肉火锅的时候非常适合搭配一些寒性性的蔬菜 ， 例如黄瓜、白萝卜、莲藕、芹菜、芽白等 ， 这样不能减少中和羊肉的热性 ， 同时还能增加口感 ， 为身体补充维生素和膳食纤维 。
豆制品 吃羊肉火锅的时候还可以准备一些豆制品、例如豆腐、腐竹、千张等等 ， 豆制品中含有丰富的蛋白质、钙质、氨基酸等营养成分 ， 和羊肉一起吃能增加营养 ， 丰富口感 ， 同时豆制品也能起到一定的清热下火作用 。
羊肉火锅用哪个部位的羊肉 2 1.羊里脊：羊里脊位于羊脊椎的两侧 ， 是羊身上非常细嫩的部位 ， 肉质比较瘦；
2.黄瓜条：黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分 ， 。 肉色淡红 ， 肉质细嫩 ， 肥瘦适中 ， 口感嫩滑 。
3.羊上脑：羊上脑接近于羊头部位 ， 肉质中脂肪交杂均匀 ， 分布似大理石花斑 ， 质地较嫩 。
4.羊筋肉：羊蹄的韧带 ， 由肉筋、筋膜、脂肪和肉共同组成 ， 口感和味道都美味 。
5.羊磨裆：是羊的臀尖肉 ， 质地松软 ， 因为靠羊尾的部分 ， 所以最鲜也最易膻 。
吃羊肉火锅能喝啤酒吗 3 不提倡 。
在吃羊肉火锅的时候是不提倡喝啤酒的 ， 因为羊肉性温 ， 吃完后再喝啤酒很容易对肠胃造成刺激 ， 容易引起腹痛、腹泻的发生 。
另外羊肉火锅属于高嘌呤食物 ， 而啤酒的嘌呤含量也不低 ， 两者一起食用会影响体内尿酸的代谢 ， 长期如此食用会增加患痛风的风险 。
羊肉火锅适合什么时候吃 4 冬天 冬天天气非常寒冷 ， 这时候吃一点羊肉火锅能起到很好的温补身体、驱寒保暖作用 ， 从而能有效的预防和缓解感冒 。
三伏天【羊肉火锅配什么菜最好,羊肉火锅用哪个部位的羊肉】 三伏天是一年中最热的时候 ， 此时也非常适合吃一点羊肉火锅 ， 这样能加速体内留滞的寒湿之气排出 ， 具有不错的调理身体效果 。
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