最近是螃蟹十分肥美的季节 ， 就特意买了一些回来 ， 但是不能一次性吃完 ， 剩下的一些打算放到后面吃 ， 那活螃蟹怎么保存过夜到第二天不会死?螃蟹冷冻死了还能吃吗?
那活螃蟹怎么保存过夜到第二天不会死 1 冰箱保存 将螃蟹捆绑好 ， 然后置于冰箱中冷藏保存 ， 但是注意不可以直接放进去 ， 还要在螃蟹身上盖上湿毛巾 ， 并且将冰箱温度保持在5~10摄氏度 ， 不可过低 。
水池保湿 还可以将螃蟹放入塑料桶或者洗碗池中 ， 但是注意螃蟹与螃蟹之间不可层叠 ， 并且要加一些水至螃蟹身高的一半 ， 不能把螃蟹全部淹没 。
浴缸散放 家中有浴缸的可以将螃蟹置于浴缸中散放 ， 同样需要流一些水在底部 ， 并且浴缸四壁光滑 ， 螃蟹也无法逃跑 ， 浴缸的大面积底部很适合螃蟹攀爬 ， 这样的环境有助于螃蟹保存活力 。
螃蟹冷冻死了还能吃吗 2 活的螃蟹冻死了是可以吃的 。
螃蟹这种食物比较特殊 ， 平时食用最好是食用新鲜的 ， 因为生活的环境会使螃蟹体内寄存很多的细菌 ， 在蟹体死亡后螃蟹会分解食用蟹体内的肉 ， 进而产生很多对人体有害的物质 。
但是活的螃蟹被冰箱冷冻后死亡了话是还可以吃的 ， 因为冻死的螃蟹和死亡后再冷冻的螃蟹不同 ， 死后的螃蟹可能已经受到的细菌的侵袭 ， 这个时候再冷冻已经没有意义 ， 而活的螃蟹被冻死是不会产生什么有害物质的 ， 因为活螃蟹被冻死 ， 同时细菌也被冻死了 ， 螃蟹内的细菌来不及侵袭螃蟹 。
活螃蟹冷冻了再解冻还能吃吗 3 【活螃蟹怎么保存过夜到第二天不会死,螃蟹冷冻死了还能吃吗】 可以 。
冰箱冷冻的温度会比冷藏的温度低很多 ， 所以活螃蟹冷冻后会死亡 ， 并且螃蟹的蟹肉会被冻硬 ， 解冻后其中的肉质纤维会在解冻过程中被冰晶破坏 ， 因为冰晶的分子较大 ， 而螃蟹的肉质又十分细嫩 ， 所以就导致解冻的螃蟹营养价值和食用口感都不如新鲜的螃蟹 。
螃蟹放在冷藏还是冷冻比较好 4 冷藏好一些 。
螃蟹是属于鲜活水产品 ， 离水后保存时间较短 ， 所以需要适当环境保存 ， 而冰箱冷冻区的温度会有些过于低 ， 螃蟹长时间处在这个环境中会导致会冻死 ， 进而肉质会被冻硬 ， 那食用起来口感也就不佳；如果将螃蟹存放在冷藏区的话 ， 这样可以存放3~5天 ， 并且螃蟹一直是新鲜的 ， 吃的时候也更鲜美 ， 最好还是现买现吃 ， 不将螃蟹存放很长时间 。
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