平时我们吃板栗的吃法是很多的 ， 并且营养丰富是很受欢迎的额 ， 那野板栗可以吃吗？野板栗功效与作用？
野板栗可以吃吗
可以
板栗 ， 学名Castanea mollissima ， 壳[qiào]斗科栗属的落叶乔木 ， 树冠庞大 ， 高大秀美 。 板栗是我国土生土长的一种栗子树 ， 南北都有分布 ， 且有数千年的栽培历史了 ， 栽培品种繁多 ， 一般分为南方板栗和北方板栗两大类 ， 根据淀粉种类和含量差异 ， 南北方的栗子口感也不尽相同 。 长期的人工选择使得板栗树变得更矮 ， 壳斗刺更少 ， 壳更薄 ， 从而更方便采摘和脱粒 。
除了板栗 ， 市面上还能见到其他一些种类的栗子 ， 比如锥栗C. henryi ， 底圆而顶锥 ， 像水滴一样 ， 个头比板栗小几圈 ， 和一毛钱硬币差不多大 ， 所以又叫珍珠栗 ， 在福建北部山区产量较大 。 另外还有茅栗C. seguinii、日本栗C. crenata等栗子种类 ， 这些栗子虽然味道也不差 ， 但在国内并没有形成种植规模 ， 所以较为少见 ， 一般作为嫁接的砧木比较多
野板栗功效与作用
和嫁接板栗没什么不同,只是口感有点差别：野栗子吃起来略甜、香一些
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用 ， 适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多 ， 和脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症 。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用 ， 主治反胃、吐血、便血等症 ， 老少咸宜 。 栗子富含柔软的膳食纤维 ， 血糖指数比米饭低 ， 只要加工烹调中没有加入白糖 ， 糖尿病人也可适量品尝它 。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素 ， 能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。 板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质 ， 还含有钙、磷、铁、钾等矿物质 ， 以及维生素C、B1、B2等 ， 有强身健体的作用 。
好了 ， 小伙伴们你们都了解清楚了吧 ， 知道野板栗是可以吃的哦 。
【野板栗可以吃吗 野板栗功效与作用】
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