最近正是吃梭子蟹的好时候 ， 这时候的梭子蟹新鲜又肥美 ， 营养还非常的丰富 ， 只要简单蒸一蒸就特别好吃 ， 但是蒸多的梭子蟹如果保存不好就容易坏的 ， 会很可惜 ， 那蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存？吃梭子蟹有什么要注意的？
蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存 1 1、如果天气气温比较低 ， 可以将蒸熟后的梭子蟹用保鲜膜盖好即可 ， 这样可以保存6~8个小时 ， 注意不要被其他东西污染 。
2、如果是夏季当天气较热的时候 ， 可以将蒸熟后的梭子蟹放到冰箱的冷藏室里冷藏保存 ， 但只能是短时间的保存 ， 不建议让梭子蟹在冰箱里过夜 ， 不然会损失大量的营养物质 。
3、如果想要将蒸熟后的梭子蟹过夜保存 ， 可将其放到冰箱的冷冻室里冷冻保存 ， 但要和螃蟹的汤一起冻起来 ， 否则会让熟螃蟹流失水分 ， 变干后的梭子蟹口感不怎么好 。
吃梭子蟹有什么要注意的 2 不吃生蟹 梭子蟹是在淤泥中长大的 ， 会以动物尸体及腐烂质为食 ， 所以身上会布满各种细菌 ， 如果生食 ， 会极易被细菌感染 ， 进而出现腹泻等胃肠不适 。
不吃死蟹 梭子蟹死亡后 ， 蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去 ， 同时会产生大量组胺和类组胺物质 ， 人体摄入之后可能会引起毒性反应 ， 所以食用的梭子蟹最好是鲜活的 。
不与柿子同食 柿子含有丰富的鞣质和果胶 ， 而梭子蟹含有丰富的蛋白质 ， 两者一起食用会产生一些不容易消化的物质 ， 进而容易出现腹痛、腹泻等症状 。
梭子蟹是公蟹好还是母蟹好 3 1、根据个人喜欢的口味决定 如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹 ， 因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有 ， 同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹 ， 蟹膏是公蟹独有的 。
2、根据时节决定 如果是在九月和十月推荐吃母蟹 ， 因为母蟹的性腺发育成熟 ， 蟹黄也更饱满 。 在十一月份推荐吃公蟹 ， 因为母蟹的蟹黄开始萎缩 ， 而公蟹的性腺发育成熟 ， 蟹膏也更鲜嫩 。
怎么辨别梭子蟹公母 4 1、蟹黄是母蟹的卵巢和卵细胞 ， 所以有蟹黄的是母蟹 ， 公蟹是没有蟹黄 ， 蟹黄外形呈橘红色 ， 然后是一粒粒比较硬的状态 。
2、母蟹的腹部呈圆形或椭圆形 ， 而公螃蟹的腹部是三角尖形 。
【蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存,吃梭子蟹有什么要注意的】 3、蟹膏是螃蟹的副性腺 ， 所以有蟹膏的是公蟹 ， 母蟹是没有蟹膏的 ， 蟹膏是一坨白色黏黏的膏状物质 。
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