冻梨可以用热水解冻吗_冻梨的解冻方式

因为冻梨是经过冷冻的，所以吃之前需要将其解冻之后才能食用，不然吃起来就会很硬，像吃冰块一样，口感不是很好。那么，冻梨可以用热水解冻吗？
冻梨可以用热水解冻吗
不建议。如果将冻梨放在热水里面解冻的话，因为冻梨的温度在0℃以下，那么其外层的冰块会很快就被热水融化，但是此时冻梨里面的冰块还没有被融化，如果吃的话就会出现里面咬不动的情况。如果继续浸泡至里面的冰块融化时，外层就会被烫熟，所以吃起来口感也不好，因此不建议用热水来泡冻梨。

为什么冷水化冻梨比热水快
将冻梨放在冷水中的时候，由于冻梨的温度低于水，所以会吸收水里的热量，冷水放出热量后就会自动在冻梨表面结成冰，当冰的厚度不再增加时，证明此时冻梨和水的温度都达到了0℃ ，那么此时冻梨就解冻完成了。而用热水解冻的话，冻梨被烫热的外层是热能传递的不良导体，因此导致传热速率降低，从而就会延长冻梨的解冻时间。