【螺蛳粉怎么煮步骤_螺蛳粉的正确煮法_螺蛳粉怎么煮】螺蛳粉是近几年非常受欢迎的一种美食 ， 作为一种速食产品以其独特的风味受到很多人的喜爱 。 那么 ， 今天就让我们一起来好好的了解一下螺蛳粉怎么煮步骤是什么？
螺蛳粉怎么煮步骤
冷水下锅 ， 加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤 ， 关火后调料过筛捞出 ， 汤留在盆中备用 。 锅中放油 ， 将酸笋煸一下 ， 倒入煮好的汤烧开后加入腐竹 ， 倒入米粉烫一下捞出盛盆 ， 把腐竹、酸豆角都放到米粉上 。
如何去掉螺蛳粉的臭味
可以不加酸笋吃 ， 如果不加酸笋 ， 可能就失去螺蛳粉的独特味道 。 或者吃大蒜 ， 也可以大大的掩盖那股酸臭 。 螺蛳粉有味道其实主要是来源于配菜——酸笋 ， 而抛开酸笋不说真正的螺蛳粉味道应该是鲜香辣才对 ， 好不好吃不是因为它臭才出名的 。
螺蛳粉的味道多久能散
螺蛳粉臭臭的味道主要酸笋是发酵食品味道比较大 ， 螺蛳粉是老坛腌制臭而不腐 ， 对身体没有害处的 ， 而且很多人就是吃这种味道的 ， 如果嫌味道太大可以通风 ， 就会好一些 。 主要是酸笋的味道 ， 但是你不加酸笋就不好吃了 。
螺蛳粉加鸡蛋怎么煮
螺蛳粉里面可以加煎蛋 ， 味道非常棒 。 首先把蛋打出来到一个小碗里 ， 用筷子打蛋白打气泡 ， 千万别打散蛋黄 ， 煎出来的荷包蛋非常蓬松 ， 放到汤里能吸很多汤汁 ， 超级好吃 。
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