奶枣用的什么枣_?奶枣用干枣还是湿枣

网上流行一款奶枣的吃法 , 看着营养又美味 , 但购买价格有些高 , 很多人都想自己尝试做 。 那么 , 奶枣用的什么枣?奶枣怎么自己做呢?
奶枣用的什么枣
制作奶枣时一般建议使用红枣会比较好 , 因为红枣属于干货 , 其本身质地比新鲜的枣要软 , 更容易去核制作 , 并且味道也十分的甜 , 做出来的口感也会更好 。

奶枣用的什么枣_?奶枣用干枣还是湿枣



【奶枣用的什么枣_?奶枣用干枣还是湿枣】奶枣中间可以夹什么
可以根据自己的口味喜好来决定 。 目前市面上大多的奶枣中间夹的都是杏仁 , 因为杏仁的口感十分的脆 , 与红枣以及外层奶枣外层的棉花糖十分的搭 。 但是除了杏仁之外 , 还可以放一些开心果、花生、腰果、葡萄干等食物 , 这种自制小零食是没有要求规定的 , 建议根据自己的口味喜好来选择 。
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奶枣的制作方法
材料:红枣30个、巴达木30个、黄油20克、棉花糖100克、奶粉20克 。
做法:
1、红枣去核 , 中间放上坚果 , 网上有去枣核神器买 , 或直接购买去核的红枣 , 若是没有去核神器 , 用平时喝饮料的大一点的硬吸管直接从顶部戳过去 , 红枣核就能很轻松的去除 。
2、平底锅将黄油融化 , 放入棉花糖炒至融化 。
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3、棉花糖完全融化后放奶粉 , 继续搅拌均匀 , 然后放红枣 , 不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖 , 关火 。
4、趁热用筷子一颗颗的揪出来 , 或是戴上手套一个个的把红枣揪开定型 , 一定要带一次性的弹力手套 , 否则太粘 。
5、把枣丢进装了奶粉的盆里 , 裹一层奶粉防粘就做好了 。
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红枣去核的简单方法
1、准备一根奶茶店那种大大的吸管 。
2、把吸管截取一小段 , 平着的那边用来握手 , 尖嘴那边用来插进红枣心 。
3、然后像穿针一样把吸管从红枣另外一边取出 , 非常轻松的一个红枣核就去除了 。
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