今天去市场上买了一些青蟹回家 ， 回家的时候发现青蟹已经死了 ， 那么请问青蟹死了能不能吃？青蟹要蒸多久才能熟？
青蟹死了能不能吃 1 看情况 。
青蟹是蟹科青蟹属动物 ， 是螃蟹的一种品种 ， 其中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分 ， 一般要是刚死的青蟹 ， 那么及时进行烹饪后是可以进行食用的 ， 不会对人体造成威胁 。
但如果是螃蟹死亡的时间比较长 ， 超过了2小时以上 ， 这种情况下就不建议进行食用 ， 因为死了很久的青蟹可能已经滋生了细菌以及微生物发生了变质 ， 食用后容易加重人体肠胃负担 ， 导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
青蟹放冰箱死了能吃吗 2 看情况而定 。
青蟹放冰箱死了能不能吃 ， 也需要看具体情况而定 ， 一般青蟹在冰箱中冷藏冻死了 ， 一天内及时吃完是可以的 ， 因为冰箱冷藏室的温度在3-5度之间 ， 这种温度下可以减缓细菌的繁殖和分解青蟹蛋白质的速度 ， 能延长青蟹的保质期 。
但要是青蟹放冰箱死亡的时间比较长了 ， 超过了两天 ， 那么这时候的青蟹就不要再吃 ， 冷藏室只可以抑制细菌滋生 ， 并不能杜绝细菌滋生 ， 时间一长还是会产生不利于人体健康物质的 。
青蟹要蒸多久才能熟 3 一般在15-20分钟左右 。
青蟹蒸多久可以熟 ， 主要和青蟹的大小以及坚硬厚实程度有关 ， 一般要是大小一般的青蟹 ， 那么只需要蒸15分钟左右的时间就可以熟 。
但要是青蟹的个头比较大 ， 那么需要蒸20分钟左右 ， 要是数量比较多 ， 那么时间也会加长 ， 因此青蟹蒸熟的时间 ， 可以根据青蟹的实际情况而定 。
青蟹可以直接清蒸吗 4 可以 。
【青蟹死了能不能吃,青蟹要蒸多久才能熟】 青蟹是海鲜中的一种 ， 肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 青蟹的食用方法比较多 ， 清蒸就是其中一种 ， 清蒸青蟹不仅做法简单 ， 还能保留青蟹原有的鲜味及鲜嫩口感 ， 所以青蟹是可以直接清蒸的 ， 但是要注意清蒸之前需要将青蟹青蟹干净才行 。
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