一般对于茶叶来说 ， 很多人都会用热开水来进行冲泡 ， 但最近几年 ， 冷泡茶的热度也非常高 ， 那乌龙茶可以用冷水泡吗？
乌龙茶可以冷水泡吗 1 可以冷水泡 。
乌龙茶中含有多种营养物质和有效成分 ， 其中有些成分在热水浸泡下才能够溶解出来 ， 而有些成分在冷水的浸泡下就能够溶解出来 ， 所以如果想要用冷水泡乌龙茶的话也是可以的 。
【乌龙茶可以冷水泡吗,乌龙茶冷泡多久最佳时间】 而且用冷水泡出来的乌龙茶涩味也会更小一些 ， 喝起来会更加清新爽口 ， 只是香气和醇厚度会要稍微差一些 ， 建议在浸泡的时候需要稍微延长一些乌龙茶的浸泡时间 ， 会更有利于有效成分的溶解 。
乌龙茶冷泡多久最佳时间 2 4个小时左右 。
将乌龙茶放在冷水中浸泡的话所需要的时间比较长 ， 一般需要浸泡4个小时左右 ， 这样泡出来的有效成分会更多一些 ， 喝起来才会更加好喝一些 。
如果天气温度较高的话建议最好是将其置于冰箱中冷藏保存 ， 以免乌龙茶中滋生细菌而发生变质的情况 ， 在第一泡之后 ， 可以再冲进适量的冷开水 ， 重复冲泡2-3次左右 。
乌龙茶冷泡需要洗吗 3 建议洗一下 。
乌龙茶属于半发酵茶 ， 其中可能会含有一定的灰尘和杂质 ， 所以在冷泡之前建议可以将乌龙茶先用温开水清洗一遍 ， 这样会更有利于人体的健康
先将适量的乌龙茶叶置于干净的玻璃茶壶中 ， 在里面冲入少量的温开水烫洗茶叶之后马上将水倒掉 ， 然后再冲入准备好的冷开水 ， 水温应低于20℃ ， 之后再进行浸泡就可以了 。
冷泡茶用什么茶叶最好 4 发酵程度轻、质地嫩的茶叶 。
一般来说发酵程度较轻、质地较嫩的茶比较适合用来冷泡 ， 比如绿茶、白茶等 ， 而发酵程度较高的红茶、普洱茶等则不适合用于冷泡 。
因为冷泡茶的原理是相似相溶 ， 所以氨基酸、糖类物质等更容易溶解到水里 ， 而苦涩的黄酮类物质就不是那么容易溶于冷水了 ， 所以冷泡茶的口感也会要更为清甜一些 ， 更适合于炎热的夏天饮用 ， 具有生津止渴、消除油腻的作用 。
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