鸡精是一种做菜时经常放的调味品 ， 那鸡精如果吃多了的话对身体有什么危害呢？鸡精和味精相比的话哪一个又更加健康呢？
鸡精吃多了有什么危害 1 增加患心血管疾病风险 鸡精中含有大量的钠 ， 过多食用鸡精就会增加人体对钠的摄入 ， 这样就导致血液中钠含量过高 ， 之后可以引起钠水潴留 ， 随着体内液体量的增加而容易引起血压的增高 ， 这样容易引发一系列心血管疾病 。
增加肾的负担 鸡精当中钠等成分都需要通过肾脏来代谢排出体外 ， 所以长期过多食用鸡精就会会增加肾脏的负担 ， 容易损伤肾功能 ， 也会提高尿液的浓度 ， 并且还会增加患肾结石的风险 。
鸡精和味精哪个更健康 2 味精 。
鸡精和味精相比的话 ， 更建议使用味精 ， 因为味精的原料是粮食 ， 是通过微生物的发酵提取而精制成的调味品 ， 主要成分是谷氨酸钠 ， 是一种天然的食品 。
而鸡精在味精的基础上还添加的食盐、麦芽糊精等成分 ， 相比之下添加剂成分含量会更多 ， 过多少会用会对健康造成不好影响 。
鸡精什么时候放入锅里最好 3 任何时候 。
做菜时任何时候都可以放鸡精 ， 这并不会影响菜肴的口感以及营养价值 。 但如果使用的时味精的话 ， 则一定要出锅前再放 ， 因为味精易溶于水 ， 在水溶液中长时间加热 ， 会生成焦谷氨酸钠 ， 导致失去鲜味 ， 并且味精长时间加热还可能会生成对人体有害的物质 ， 所以一般出锅前放 。
鸡精一次放多少 4 每次5-10粒左右 。
在做菜的时候要控制每样菜的鸡蛋含量不超过10粒 ， 也就是5-10粒左右即可 ， 如果食物的量很多 ， 或者是做汤的话 ， 可以根据食物的量适当地多放一点 ， 但也不宜过多 ， 不然会影响菜肴的口感 ， 同时也会影响健康 。
【鸡精吃多了有什么危害,鸡精和味精哪个更健康】 如果不小心放多了的话 ， 可以加糖进行补救 ， 或者还可以加适量水进行稀释 。
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