红萝卜不易煮太久，如果切成丝就煮3分钟即可，切成红萝卜丁则煮5分钟 。
1、先清洗红萝卜
新鲜的红萝卜先用清水清洗掉表面灰尘，接着去掉皮，根据自己的喜好可以切成丝，也可以切成红萝卜丁 。
2、煮红萝卜
锅中加入适量清水，要保证能完全没过红萝卜的量，开火加热直至水沸腾，改中火后倒入切好的红萝卜，红萝卜煮熟后迅速捞起放入碗中，隔水冷水，这样红萝卜就煮好啦 。
接下来是想凉拌还是想烹炒都是可以的，胡萝卜煮了再吃口感和味道都更佳 。
胡萝卜煮多久会熟
胡萝卜一般煮五至十分钟就会熟，切成丝就煮3分钟即可 。煮可以最大保留营养成分 。胡萝卜营养价值高，富含β-胡萝卜素、维生素A以及膳食纤维 。煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙，再去皮切碎，胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收，但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟 。
【一整个胡萝卜要煮多久能熟】胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国 。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入 。胡萝卜适应性强，易栽培，种植十分普遍 。
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