今年4月中旬至7月中旬，国内生猪价格“淡季不淡”的特征明显 。不过，进入7月下旬，国内生猪现货价格整体走低，期货价格也一路下行 。
郑州秋余信息咨询有限公司生猪首席分析师吕东炎介绍，“业内把生猪养殖主体分为‘头部’(上市公司)、‘肩部’(地方大企业)、‘腰部’(规模企业)、‘腿部’(散养户)四大类 。在研判生猪价格趋势时，会重点分析这四大类企业的经营情况 。”
吕东炎说，从生猪养殖头部企业来看，以河南某企业为例，2021年一季度该企业能繁母猪存栏量为284万头，三季度降至267万头，降幅为6% 。2021年四季度末能繁母猪存栏量又增长到283万头，但2022年二季度又降到247万头，降幅达12.56% 。这说明2021年四季度企业补栏的生猪，在2022年一季度和二季度又被取代了 。
与此同时，分析其他头部企业可以发觉，2021年第四季度补栏的后备母猪也在2022年春节前后被不同程度地减栏 。“腰部”企业和散养户2022年3月之前基本也没有大量补栏 。
此外，分地域来看，2021年，云、贵、川、粤、桂比北方减栏晚 1—2个月时间，但幅度较大，这与2021年猪价持续下跌有关 。值得注意的是，2021年11月后，南方腊肉及消费增加叠加，使猪价快速上涨，一部分企业进行试探性补栏，但也在2022年春节前后进行了又一次减栏 。
“国内生猪价格走高以后，饲料原料如玉米价格等大幅下滑，生猪养殖企业利润恢复，出栏一头生猪由亏损变为盈利600—1000元 。在这种情况下，部分生猪养殖大户吸取了往年‘高位不卖反受害’的教训，开始积极出栏生猪，市场供应不断得到改善，这是近期国内生猪价格高位回落的主要原因 。”湖南省一家大型生猪养殖企业负责人告知采访人员，经历了近年来“猪周期”的洗礼，市场变得理性，很多养殖企业与中小型养殖户不再一味地追求高利润，而是盼望市场能够稳定发展，价格不要大起大落 。?
据吕东炎介绍，目前来看，国内生猪养殖规模化、集约化的发展趋势已经形成，虽然当前散养户能繁母猪存栏量等还占有较大比例，在猪价波动过程中也扮演着重大角色，但其市场影响力不断下降，当前及未来大中型养殖企业的市场话语权越来越强 。因此，现阶段在大型猪企加大出栏量的情况下，国内生猪价格呈现平稳运行态势 。
【猪价连跌的原因找到了！出栏由亏损变为盈利600元/头】市场人士告知采访人员，在相关政策引导下，生猪市场价格逐步降温，短期内市场心情也将更加理性 。考虑到未来我国生猪产能仍保持在高位，预估生猪价格在进入8月消费旺季后，仍不具备再度大幅上涨的可能 。
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