【黑豆黄心和绿心哪个好,黑豆能打豆浆吗】 黑豆是一种受欢迎的食材， 营养丰富， 有黄心和绿心两种， 不知道黑豆黄心和绿心哪个比较好呢？
黑豆黄心和绿心哪个好 1 从滋补功效上来说的话， 还是黄心黑豆比较好 。
其实从营养价值上来说， 黄心黑豆和绿心黑豆的区别并不是很大， 但是因为绿心黑豆是改良以后的品种， 其滋补效果相较而言可能会稍微弱一点点， 所以要用黑豆进行滋补的话， 还是黄心黑豆更好一些 。
从外观上来看， 绿心黑豆一般是圆形， 有大黑豆和小黑豆两个种类， 而黄心黑豆形状偏扁， 通常只有小粒的品种 。
黑豆能打豆浆吗 2 可以的 。
黑豆是可以打豆浆的 。 黑豆作为一种豆类， 跟黄豆只在品种上有差异， 在营养成分和性质上并无太大区别， 所以也是适合制成豆浆食用的 。
黑豆中含有丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素， 摄入体内有抗衰老、清热、利火的功效， 但是黑豆不宜生吃， 而且本身不容易煮烂， 煮太久的话容易流失自身的大量营养， 所以制成豆浆饮用是非常好的食用方法 。
黑豆能治疗治白头发吗 3 并无确切的治疗效果， 可能有一定的辅助作用 。
单纯食用黑豆对于白头发的治疗并没有确切的治疗效果， 但是长期食用的话可能会有一定的辅助作用 。 白头发的产生原因有很多， 比如压力太大或者长期精神紧张导致的头皮分泌黑色素不足， 遗传原因导致的少白头， 还有跟黑色素合成有关的微量元素的缺乏有关 。
长期食用黑豆可能在一定程度上可以促进黑色素细胞的增生， 但是这种帮助是有限度的， 建议想治疗白头发的人群咨询医师再进行治疗 。
黑豆能做豆腐吗 4 可以 。
黑豆是可以做豆腐的 。 黑豆跟黄豆同属豆类， 在食用方法上并没有太大的差别， 所以也可以拿来制作豆腐， 只不过制成的豆腐没有黄豆制成的豆腐水嫩光滑， 在颜色上也偏灰 。
拿黑豆来制作豆腐的时候， 可以先将黑豆用凉水泡发， 然后再放入榨汁机中打成豆浆， 制成豆浆以后再将其放入锅中， 用小火充分煮开， 加入白醋和水， 不停搅拌直至搅出豆花， 最后将豆腐花倒入模具压制几个小时就差不多了 。
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