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桑葚能和牛奶一起吃吗,桑葚不能和什么食物一起吃

小知识

【桑葚能和牛奶一起吃吗,桑葚不能和什么食物一起吃】 早上喝牛奶的时候 ， 想着吃些水果来垫垫肚子 ， 正好看到桌上有些桑葚 ， 那么桑葚能不能和牛奶一起吃呢？

桑葚能和牛奶一起吃吗 1 不建议一起吃 。
桑葚的味道是甜中带着些酸味的 ， 这种酸味主要是其中含有鞣酸、柠檬酸、琥珀酸等酸性成分 ， 然而鞣酸是不建议与高蛋白食物一起吃的 ， 同食过多的话 ， 可能会导致蛋白质变性生成难消化的沉淀 ， 不仅影响消化 ， 也会降低食物的营养价值 ， 因此建议蛋白质最好不要和高蛋白的牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一同大量食用 。
桑葚不能和什么食物一起吃 2 除了上述不能和高蛋白食物一起吃外 ， 以下两类食物也不建议与桑葚同食：
鞣酸食物 桑葚本身就有一定的柔顺成分 ， 如果和鞣酸丰富的食物一同空腹食用的话 ， 很容易对口腔粘膜以及肠胃造成一定的刺激 ， 从而引起身体不适 ， 常见鞣酸丰富的食物有柿子、山楂、石榴、绿豆等 。
寒凉食物 桑葚从食物性质上看属于偏寒的食物 ， 少量吃对身体影响不大 ， 但若是和寒凉食物如梨子、海鲜、薏米、白萝卜一起大量进食的话 ， 寒气骤加 ， 很容易肠胃造成刺激 ， 继而出现腹痛、腹泻等肠胃不适表现 。
桑葚不适合什么人群吃 3 脾虚腹泻人群 桑葚是属于性质寒凉性食物 ， 如果是脾胃虚寒容易受凉的人群如果食用了过多的桑葚的话 ， 寒气加重 ， 很容易导致腹痛、腹泻加重 ， 因此建议这部分人群不适合食用过多的桑葚 。
儿童 桑葚中含有的胰蛋白酶抑制物鞣酸成分 ， 会影响机体对钙、铁元素的吸收 ， 如果儿童经常食用过量的桑葚的话 ， 可能会导致体内的矿元素缺乏 ， 长此以往对发育有一定的影响 。
桑葚吃的时候怎么洗 4 建议将桑葚用小苏打清洗 ， 小苏打是一种碱性物质 ， 而农药一般是酸性成分 ， 也能够小苏打清洗可以帮助去除桑葚表面残留的农药 。
往清水中放入适量小苏打 ， 搅匀后将桑葚放水里浸泡10-20分钟 ， 泡完捞出来用清水冲洗干净即可食用 。

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