豌豆是一种营养价值很高的蔬菜 ， 一般在春天的时候上市 ， 吃起来是十分软糯清香的 ， 那豌豆可以用来生吃吗？
豌豆可以生吃吗 1 可以生吃但不建议 。
【豌豆可以生吃吗,豌豆不熟会中毒吗】 豌豆具有较高的营养价值 ， 其中并不含有毒性物质 ， 因此对于比较嫩的豌豆来说是可以生吃的 ， 口感比较脆嫩甘甜 。
但是因为豌豆中含有较多的蛋白质 ， 而且质地比较硬 ， 如果生吃的话会对消化系统造成较大的负担 ， 因此对于一些容易腹胀、消化不良的人群来说不建议生吃 ， 以免食用后出现身体不适的症状 。
豌豆不熟会中毒吗 2 不会 。
豌豆中并不含有毒性物质 ， 所以不熟的豌豆吃进体内后是不会发生中毒情况的 ， 因此不需要太过于担心 。
但是因为豌豆的质地比较硬 ， 如果没有煮熟就吃下去的话会对肠胃造成较大的负担 ， 对于一些肠胃功能不是太好的人群来说就有可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状 ， 当出现以上症状时 ， 建议最好是立即停止食用 。
豌豆多久能煮熟 3 15分钟左右 。
对于豌豆煮多久能熟需要根据豌豆的状态以及炉灶的火力来决定 ， 如果是新鲜豌豆的话 ， 那么一般来说将其放在锅中大火煮15分钟左右就能完全熟了 ， 煮好之后也可以不打开盖子焖一会儿 ， 这样豌豆吃起来会更加软糯清香一些 。
而对于干豌豆来说 ， 在煮之前则需要用清水泡一会儿直至完全泡透 ， 一般建议至少泡半天以上 ， 然后再将其放在锅中煮熟 ， 一般需要15分钟-30分钟不等 。
豌豆为什么煮不软 4 可能是煮的时间不够或浸泡时间不够长 。
对于新鲜豌豆来说 ， 如果煮不软的话那么一般是因为煮的时间还不够长 ， 建议将豌豆重新倒回锅内加水继续煮 ， 直至豌豆被煮软即可 。
如果是干豌豆煮不软的话 ， 那么一般是因为浸泡时间还不够长 ， 豌豆没有被完全浸透 ， 这样就会比较难煮软 ， 建议可以用高压锅煮或者再加一些水继续煮软即可 。
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