清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次 。
1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；
3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；
黄皮怎么吃呢？
第一，鲜食果肉 。将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉 。第二，制作果酱食用 。将黄皮果打成果酱，冷冻保存使用 。第三，咀嚼食用 。将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下 。
有去火和助消化的功效其次，偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜 。
除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等 。海南人吃黄皮方法：喜欢把黄皮洗净，拿手挤开果肉放在碟里，撒些盐拌着吃，冰冻后口味更佳 。又能做下酒的小菜又能下火，可谓夏日的一道开胃凉菜啊 。
接下来就是连皮一起吃黄皮：夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。如果单吃果皮的话难以下咽，可以熬果酱：黄皮去籽，果肉和果皮一起打碎，加冰糖熬果酱 。
好吃又去止咳 。黄皮泡蜂蜜：黄皮洗干净，然后黄皮掰成三四块，把核丢掉，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，那味道没得说，太正了，(一杯至少要放五六个黄皮)，有时间大家可以试下 。
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