荠菜是生活中很常见的一种野菜， 其营养元素丰富， 食用价值较高， 经常适量食用可以为身体起到以下功效与益处 。
清热利尿 1 荠菜是一种性凉的野菜， 体质燥热的人群食用有很好的清热作用， 同时荠菜中矿物质含量很高， 食用可以促进体内水分的排出， 在医学上也有用荠菜熬水治疗热性传染病引起的尿潴留， 能很好的利尿消肿 。
降血压 2 荠菜中含有胆碱、云香苷、黄酮素等， 这些成分都具有很好的降血压的作用， 而且医学临床上荠菜还被用来制作血压药的主要原料， 可见食用荠菜也有一定的降血压的作用 。
凉血止血 3 性凉的荠菜有凉血的作用， 对于血液燥热出现的一些症状有很好的缓解作用， 同时荠菜中含有的荠菜酸， 是一种具有止血、促进凝血的有机酸， 对于外伤出血， 可以缩短凝血时间， 促进伤口的好转 。
护眼明目 4 【荠菜的功效与作用禁忌,荠菜不适宜人群】 荠菜也有很好的护眼明目的作用， 因为荠菜中含有维生素A和胡萝卜素两种有效成分， 其中丰富的胡萝卜素可以避免夜盲症， 缓解眼睛疲劳， 并且还会在体内转化成两分子的维生素A， 维生素A可以促进视紫红质的转化， 增强视力功能 。
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