很多人都知道菠萝在吃之前是需要在盐水中浸泡的 ， 那凤梨看起来和菠萝差不多 ， 在吃之前也需要用盐水浸泡吗？
凤梨吃前需要盐水泡吗 1 视情况而定 。
与菠萝相比 ， 凤梨中的菠萝蛋白酶和苷类物质的含量是比较少的 ， 如果只是少量食用的话 ， 那么在吃之前是可以不需要用淡盐水来浸泡的 。
但是如果是要大量食用的话 ， 那么建议最好还是将凤梨放在淡盐水中浸泡半个小时左右 ， 这样可以破坏其中所含的刺激性物质 ， 不仅吃起来会更好吃 ， 而且对人体来说也会更有利于身体的健康 。
凤梨是青色的可以吃吗 2 成熟的可以吃 。
不同于菠萝来说 ， 成熟后的凤梨皮也是青色的 ， 因此无法单从外观来判断凤梨是否已经成熟 ， 而是需要从质地和气味等方面来进行综合判断 。
成熟后的凤梨顶部是饱满充实的 ， 会散发出阵阵的清香味 ， 而且用手轻轻按压起来软硬适中 ， 具有一定的弹性 ， 如果凤梨按压起来太硬或太软的话 ， 则证明这个凤梨还没有成熟 ， 或者是已经熟透了 。
凤梨买回来放几天可以吃 3 视情况而定 。
凤梨属于热带水果 ， 具有后熟的性质 ， 因此为了方便运输 ， 果农会在凤梨还只有7-8成熟的时候就摘下来 ， 再后期通过人工催熟 。
如果买回来的凤梨还没有熟的话 ， 那么需要将其放在纸箱里 ， 并在纸箱里面放入几个成熟的苹果或香蕉 ， 然后将纸箱密封好置于温暖干燥的地方 ， 一般来说待凤梨散发出阵阵的香味之后就可以吃了 。
凤梨切好的放一晚上还能吃吗 4 视存放方式来定 。
凤梨中含有丰富的水分、糖分、有机酸、维生素和矿物质 ， 放置时间过长时很容易滋生细菌而发生变质的情况 ， 因此对于切好的凤梨放一晚上之后能不能继续吃 ， 需要根据存放的方式来决定 。
【凤梨吃前需要盐水泡吗,凤梨是青色的可以吃吗】 如果环境的温度较低 ， 或者将凤梨置于冰箱的冷藏室中保存的话 ， 那么在低温条件下可以抑制酶和微生物的活动 ， 放了一晚上的凤梨还是可以继续吃的 ， 但是如果环境温度较高的话 ， 就不建议再继续食用了 。
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