丝瓜是我们经常食用的一种蔬菜 ， 不仅可以烹炒还可以煲汤 ， 做法很多 ， 味道也比较鲜美 。 但是如果购买的丝瓜一顿吃不完该怎么保存呢？丝瓜的保存是放入冰箱冷冻中还是冷藏中？下面一起来看看吧 。
丝瓜可以放冰箱保鲜吗 1 可以 。
丝瓜的含水量很多 ， 如果长期放在外面很容易造成水分流失 ， 特别炎热的夏季如果不放入冰箱很容易就会腐烂 。 但是丝瓜也不宜久放冰箱 ， 放的久了丝瓜水分也会流失 ， 会变干变软 ， 这样的丝瓜做出了不好吃 ， 建议不要食用 ， 很有可能给身体带来不适感 ， 所以建议各位丝瓜还是现买现吃 ， 或者冷藏两三天后必须食用 。
丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏 2 冷藏 。
丝瓜放冰箱是冷藏保存 ， 将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中冷藏 ， 这样能预防丝瓜腐烂 ， 也能很好的保证丝瓜缺水变干 ， 比直接放入冰箱中冷藏的效果要好 。 但是丝瓜存放的时间最好不要太长 ， 太长会造成丝瓜变老 ， 不新鲜影响口感 。
发苦的丝瓜能吃吗 3 发苦的丝瓜不能吃 。
发苦的丝瓜不能吃 ， 食用后很有可能会引起身体不适 ， 因为发苦的丝瓜中含有生物毒素 ， 而且这种毒素被吸收后很难溶解会给人们带来不好的后果 。
丝瓜发苦有没有毒 4 发苦的丝瓜有毒 。
【丝瓜可以放冰箱保鲜吗,丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏】 经研究表面丝瓜发苦是因为产生了糖苷生物碱 ， 这种物质常出现在茄科植物上 ， 该物质的分子很大 ， 食用后很难被肠胃吸收 ， 不仅导致肠胃不适 ， 还会造成人体中毒 。 轻则口干舌燥、头部发昏 ， 严重的很有可能引起腹泻、脱水甚至对生命造成威胁 ， 所以丝瓜发苦是有毒 ， 不能食用 。
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