【西红柿和圣女果的营养一样吗,吃圣女果的注意事项】 西红柿和圣女果都属于番茄类食物， 那西红柿和圣女果的营养价值是一样的吗？吃圣女果的时候又有哪些需要注意的事项呢？
西红柿和圣女果的营养一样吗 1 不一样 。
1.叶酸含量不一样：圣女果叶酸含量是61.8微克/100克， 而普通西红柿的叶酸含量为5.6微克/100克 。
2.维生素C含量不同：圣女果中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克， 是普通西红柿的2.36倍 。
3.钾元素的含量不同：圣女果当中钾离子含量也要高于西红柿， 圣女果中可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通西红柿的1.46倍
4.圣女果中， 烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大西红柿的两倍 。
所以整体而言， 圣女果的营养价值会更高 。
挑选应季的圣女果 2 如果要吃圣女果的话， 建议最好挑选应季的圣女果， 圣女果的上市时间为每年的七、八月份开始， 一直到来年的2月份 。 这个时候的圣女果口感更好， 营养价值更高 。
尽量少高温烹饪 3 圣女果当中含有大量的维生素C， 而维生素C并不是很耐高温， 因此在吃圣女果的时候要尽量少食用高温烹饪， 不然会破坏其中的营养成分， 降低其营养价值 。 建议直接吃是最好的， 这样能最大化的吸收其营养 。
忌空腹食用 4 在吃圣女果的时候要尽量避开空腹状态， 因为圣女果性寒， 并且其含有较多的有机酸成分， 直接空腹食用会对肠胃造成刺激， 很容易引起腹痛、反酸、腹泻等肠胃不适症状 。
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