巴旦木是一种十分好吃的坚果 ， 那么巴旦木是美国大杏仁吗？怎么样辨别巴旦木的真假？
巴旦木是美国大杏仁吗 1 是的 。
现在市场上的巴旦木一般就是美国大杏仁 ， 与中国的杏仁只是产地不同 ， 但是在主要功能和营养价值方面 ， 相差不是很大 ， 巴旦木中含有丰富的脂肪酸以及氨基酸 ， 能够为人体提供丰富的营养物质 ， 有利于维持人体健康 ， 同时还可以有助于人体的生长发育 。
巴旦木中还含有丰富的微量元素 ， 其中钾离子的含量最高 ， 钾离子作为人体常量元素 ， 参与调节细胞渗透压 ， 有利于降低血压、减少心血管疾病、促进糖类代谢 。
铁离子在巴旦木仁中含量较高 ， 在人体内参与造血 ， 所以适量的食用巴旦木还有利于预防贫血 。
怎么样辨别巴旦木的好坏 2 1.看颜色 纯正的巴旦木的颜色自然 ， 表皮粗糙 ， 而如果是颜色焦黄的巴旦木可能是经过加工的巴旦木 。
2.看形状 优质的巴旦木形状饱满 ， 外壳外鼓 ， 而如果不好的巴旦木一般果实不饱满 ， 形状不是十分好看 。
3.气味 炒制好的优质的巴旦木闻起来香甜可口 ， 没有杂味 。
巴旦木没有开口怎么吃 3 一般巴旦木的外壳比较粗糙 ， 所以不用怎么剥就可以食用 ， 但是如果是没有开壳的巴旦木也是可以直接打开壳的 ， 因为巴旦木的壳一般都不是十分坚硬 ， 所以可以轻易的弄开 ， 不需要借助工具 。 如果是实在弄不开的情况下 ， 可以用比较重的物体砸开 ， 但是不要伤到果肉 。
巴旦木会过敏吗 4 有可能 。
巴旦木作为食物 ， 可能有些人会产生过敏反应 ， 导致全身红肿 ， 或者是出现腹痛的情况 ， 所以这时候建议要立即停止食用 。
【巴旦木是美国大杏仁吗,怎么样辨别巴旦木的真假】 但是不是所有人都会过敏的 ， 有些人可能是体质原因所造成的 ， 所以如果以前没有过敏现象的 ， 可以放心食用 。
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