碧根果是一种味道十分好的坚果 ， 很多人都喜欢吃 ， 那么碧根果软了还可以吃吗？碧根果软了怎么处理才能脆？
碧根果软了还可以吃吗 1 看情况 。
【碧根果软了还可以吃吗,碧根果软了怎么处理才能脆】 碧根果变软很有可能是由于受潮所导致的 ， 由于保存的方法不当导致吸收的水分过多 ， 但是如果没有发霉的话 ， 还是可以吃的 ， 因为此时的碧根果中的营养含量还是十分丰富的 ， 只是口感可能会下降 ， 没有那么脆了 。
但是如果已经发霉了 ， 或者味道有所改变 ， 建议此时就不要吃 ， 因为很有可能是以及变质了 ， 建议这种情况下不要食用 。
碧根果软了怎么处理才能脆 2 1.微波炉加热 微波炉调低温 ， 将受潮的碧根果放进去 ， 加热几分钟 ， 能很大限度的蒸发掉其中的水分 ， 使碧根果中多余的水分充分的激发出来 ， 帮助碧根果恢复到干脆的口感 。
2.翻晒 也可以放在太阳底下晒干 ， 因为这样也可以把碧根果中的水分充分的激发出来 ， 尤其是对于受潮很严重的碧根果 ， 经过太阳的暴晒有一定的作用 ， 不过晒之前需要用干净的纸盒将碧根果放好 ， 放太阳下晒 ， 时间可以在半天左右 ， 这样可以变的十分干脆 。
碧根果放了一年还能吃吗 3 看情况 。
如果是买的有包装的 ， 一般会有保质期 ， 如果保质期有一年的话 ， 是可以食用的 ， 不过在食用之前也需要观察是否有变质的情况 ， 如果已经变质的话 ， 也是不建议食用的 。
如果是买的散装的 ， 建议不要食用 ， 因为时间过的太久了 ， 很有可能会有霉菌或者有变质的情况 。
碧根果过期会产生黄曲霉素吗 4 不一定 。
不是所有的碧根果过期都会产生黄曲霉素 ， 如果是长了霉菌的碧根果 ， 很有可能会含有黄曲霉素 ， 但是有时候碧根果变质是没有表现的 ， 有可能只是味道的改变 ， 或者是果壳变色 ， 所以具体的情况还是要根据变质的情况判断 ， 如果壳外一般有黑斑 ， 而且果肉颜色明显发黑发暗 ， 吃起来非常苦涩 ， 则很有可能含有黄曲霉素 。
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