【食盐受潮结块还能吃吗,食盐受潮变色是发霉吗】 在日常生活中 ， 食盐是很常见的一种调味品 ， 几乎每个人做菜的时候都会用食盐 。 食盐是身体不可或缺的一种营养成分 ， 那么食盐受潮了还能吃吗？
食盐受潮结块还能吃吗 1 可以吃 。
食盐受潮结块 ， 主要是因为接触了空气中潮湿的水蒸气所致 ， 这种情况下只要把食盐晾一晾 ， 让其恢复干燥 ， 并妥善保存 ， 还是可以食用的 。
食盐受潮变色是发霉吗 2 不是 。
有的食盐在受潮之后 ， 表面泛起淡蓝色 ， 这是由于食盐在生产加工过程中 ， 为了防止结块 ， 添加了微量的抗结剂 ， 在微酸性条件下 ， 这种抗结剂和食盐中的微量铁离子发生反应 ， 从而变成了淡蓝色 ， 对身体是没有害处的 。
食盐会过期吗 3 不会 。
食盐中的主要成分是氯化钠 ， 这种物质化学性质稳定 ， 不会自行分解 ， 或转化成其他物质 ， 所以是不会过期的 。
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