我昨天在外面的时候买了一些鸡蛋， 说起来鸡蛋也是不好保存啊， 之前家里面买的鸡蛋因为梅雨季节下雨受潮了， 上面有许多的霉点， 鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗？下面一起来看看吧！
鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗 1 建议不要吃 。
鸡蛋受潮表面有霉点看起来只是表面的问题， 但是鸡蛋壳孔隙丰富， 霉点会顺着外壳进入内部， 因此， 发霉的鸡蛋中的细菌含量会比较高， 食用这样的鸡蛋之后， 容易导致腹痛、腹泻， 从而危及人体的健康， 降低人体的免疫力， 严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒 。
脾胃虚弱的人群如果吃了发霉的鸡蛋， 会刺激肠道粘膜， 导致肠道内粘膜受损、菌群失调， 从而出现腹泻现象 。
鸡蛋可以放多久 2 看鸡蛋的状态和具体的保存环境 。
【鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗,鸡蛋可以空腹吃吗】 1、在温度为2摄氏度到5摄氏度的环境下， 生鸡蛋可以放40天左右 。
2、冬季室内常温下， 鸡蛋可以存放的时间为15天左右 。
3、夏季室内常温下， 鸡蛋可以存放的时间为10天左右 。
4、煮熟的鸡蛋在常温并保持空气流动的情况下能存放3天左右 。
5、超过30度空气流通不畅的环境中， 鸡蛋能存放一天 。
鸡蛋可以生吃吗 3 建议熟吃 。
从健康的角度来说， 鸡蛋最好是熟吃， 不要吃生鸡蛋的好 。 大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏， 霉菌或寄生虫卵， 如果鸡蛋不新鲜带菌率就更高， 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋， 也可以在下蛋时肛门里的细菌污染到蛋壳上蛋壳上的气孔进入鸡蛋 。
从健营养的角度来说， 生鸡蛋的蛋白质不易消化， 而不被吸收的蛋白质在身体中会产生不利于身体健康的物质， 煮熟的鸡蛋有利于鸡蛋营养素的消化和吸收 。
鸡蛋可以空腹吃吗 4 建议不要空腹吃鸡蛋 。
鸡蛋营养丰富， 在鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分， 鸡蛋本身不是很好消化， 食用鸡蛋前， 最好先吃富含碳水化合物的食物， 如：馒头、包子、面包等， 再吃鸡蛋， 最后再吃点水果补充维生素， 这样会更有利于蛋白质的吸收和利用， 也会使营养摄取更为均衡 。
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