买了些砂糖桔来吃 ， 发现跟以往吃到的砂糖桔相比 ， 其表皮颜色更为鲜艳亮丽 ， 看着像是打了什么东西一样的 ， 很多人都说是打蜡的结果 ， 不知道这砂糖桔会不会打东西上去呢？
砂糖桔会不会打东西上去 1 一般情况下只会打一些果蜡 。
给砂糖桔打上一层果蜡 ， 不仅可以防止病原体（有毒有害物质、细菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害 ， 从而延长其食用保鲜期；还能提升砂糖桔的外观和卖相 ， 是目前水果可允许存在的现象 ， 不过这里说的果蜡是人工果蜡 ， 被广泛用于抑制水分蒸发、防霉 ， 它是选用天然动、植物蜡作为成膜剂 ， 或者用天然动、植物蜡经过乳化调制制成的 ， 而不是工业蜡 ， 这是对人体有一定的危害的 ， 不可以使用 。
砂糖桔为什么有眼 2 沙糖桔在采摘下来的时候必须要连着枝条一起摘下来 ， 如果直接将橘子从树上拽下来的话 ， 这样就会连着附近的果皮也一起带下来 ， 从而暴露出果肉 ， 而果肉如果与空气长期接触的话就会导致果肉腐烂 ， 所以果皮上有一个小针孔是因为果子互相堆积 ， 彼此的枝条碰触挤压所导致的 ， 而不是给沙糖桔打了打了针 ， 像打甜蜜素这种做法是完全没有必要的 ， 尤其是现在的砂糖桔迭代更新 ， 其品种越来越优良 ， 口感和味道也是清甜无渣 ， 非常好吃 。
砂糖桔为什么掉红颜色 3 多为打蜡后染色所致 。
正常情况下砂糖桔的果皮颜色为橙黄色 ， 其果皮中也含有一定的植物色素成分 ， 在剥皮的时候手可能会带有黄色的现象 ， 这种情况是果皮本身的掉色行为 ， 一般用纸巾擦拭表皮不会有掉色现象 ， 但若是纸巾擦拭带有红色的话 ， 很可能是砂糖橘经过打蜡后 ， 被上了一层红色素 ， 以此提高其外观品相 ， 获得好的销路 ， 但这种经过染色的砂糖橘不建议食用 ， 以免长期食用对健康不利 。
砂糖桔怎么选甜的 4 1、看叶子 买砂糖橘时 ， 一定要看一下叶子 ， 因为橘子越新鲜 ， 砂糖橘上面的叶子就不会焉 ， 如果看到的砂糖橘没有一片叶子 ， 或者叶子全部都焉掉了 ， 这种砂糖橘存放的时间肯定超过7天 ， 不建议大家购买 。
2、看洞眼 由于果农在采摘砂糖橘时 ， 为了使砂糖橘更加的新鲜 ， 一般都会留少许的叶子在砂糖橘上 ， 而每个橘子上面都有一个小树枝 ， 如果砂糖橘被这些小树枝扎破了没有被发现 ， 2-3天就会发霉 ， 所以买砂糖橘时 ， 一定要注意一下砂糖橘上是否有洞眼 。
3、手摸 买砂糖橘时 ， 经常会碰到浮皮橘 ， 用手一捏 ， 马上就可以判断出 ， 浮皮橘是砂糖橘中的残次品 ， 有些不法商贩会以次充好；另外用手轻轻捏一下 ， 感觉它的软硬程度 ， 软硬适中的是好的砂糖橘 ， 如果太硬的话 ， 它的口感吃起来不会那么新鲜而且也没有那么的多汁 ， 味道会偏酸 。
4、看砂点【砂糖桔会不会打东西上去,砂糖桔为什么有眼】 砂糖橘的特点是颜色橙黄光泽、皮薄易剥 ， 最重要一点就是橘皮布满小砂点 ， 手感较粗糙 ， 不要挑表面光滑的 ， 反而品质不好 。
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