大蒜冰糖水有杀菌功效和止咳功效大蒜冰糖水的禁忌你知道吗大蒜冰糖水有杀菌功效和止咳功效，大蒜冰糖水的禁忌你知道吗？大蒜是平常烹饪美食最常用的调味品，营养丰富，除蛋白质、维生素及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的SAC及极具杀菌力的大蒜素，其营养价值甚至超过了人参，同时也是极佳的绿色药品，下面我们就一起来看一看大蒜冰糖水的功效及做法吧！
大蒜冰糖水的作用化痰止咳，增强免疫 。大蒜冰糖水是运用蒜头的除菌作用和老冰糖的止咳化痰作用，将大蒜和冰糖放进一起烧煮具备非常好的化痰止咳的实际效果，针对秋天高发的风寒感冒有不错的防控功效，并且简易易作、安全性没什么副作用 。但要留意的是假如病人的发烧感冒较为严重，最好是还是到专业的大医院实现查验，确立发病原因，随后对症治疗，以尽快修复健康的身体 。尽管大蒜冰糖水有化痰止咳的功效，可是不可以替代药品 。
大蒜冰糖水的作法【原材料】蒜头20克，老冰糖30克，适当清水
【作法】蒜头去皮切成片状，静放10～15分钟 。锅内添加一小碗清水烧开 。添加大蒜片和老冰糖，再度烧开后调最少火，加盖煮10～15分钟就可以 。
大蒜冰糖水的忌讳【大蒜冰糖水止咳效果好不好 大蒜冰糖水的禁忌】1、眼病患者少吃：古人说“蒜治万病唯害一目”，长期性、很多吃蒜，对双眼是有危害的 。嵇康在《养生论》上说“荤辛害目”，蒜味最辛，并且走清窍，通双眼，非常容易导致双眼的损害 。
2、孱弱有热者少食：古人觉得多食蒜会损耗人的气，与此同时也损耗人的血，《本草从新》记述“蒜头辛热有害，生痰动火，散气伤血，孱弱有热的人切忌沾唇” 。
3、肝硬化病人少食：很多人用吃蒜的办法来防止肝炎病症，乃至有些人在得了肝炎病症后依然每日吃蒜，这全是错误的，肝有肝火者假如服用肝气会更旺，时间久了自然会导致损害 。
4、大病者慎食：蒜属发性食物，对身患大病、或是已经吃药的人而言，很可能发生显著的不良反应，不仅很有可能引起该病，还很有可能使药品无效，或与药品造成链式反应，危害身心健康 。
5、脾胃虚拉肚子者慎食：生大蒜的的刺激很强，平时少吃点是可以促进消化，可是假如身患非细菌感染的结肠炎、拉肚子时再吃蒜，明显的影响会使肠粘膜血肿、浮肿加剧，推动外渗，使病情严重 。
大蒜冰糖水的功效与作用 大蒜冰糖水是比较受欢迎的一个食疗方法，它做法比较简单，具有很好的食用效果，适量食用可以润肺止咳、消炎杀菌、降低血脂以及美容养颜等，很多人都会自己在家做大蒜冰糖水，但是一次不能吃太多，并且小孩子不适合饮用 。
大蒜冰糖水的功效与作用1、化痰止咳
大蒜味道辛辣，性质温暖 。归脾、胃、肺经，具有健胃止咳的作用；冰糖味道甜，性质温和 。它属于肺和脾脏经络，也有滋润肺和胃的作用 。因此，在水中浸泡大蒜和冰糖可以缓解感冒引起的咳嗽，并起到止咳化痰的作用 。
2、消炎杀菌
大蒜中的大蒜素对多种细菌有一定的抑制作用 。适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖 。此外，大蒜是温暖的，有散寒的作用 。天气寒冷时适量饮用也能很好地预防感冒 。
3、降低血脂
结晶糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢，抑制胆固醇和油酸的产生，从而降低血脂 。此外，冰糖大蒜水也有软化血管的作用 。长期适量饮用冰糖大蒜水可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用 。
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