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红烧肉怎么做才会肥而不腻呢？
【红烧肉】
食材：五花肉、葱、生姜、大蒜、桂皮、干辣椒、青辣椒、红烧料包、啤酒
做法：
1、五花肉洗干净以后改刀成大小相等的块儿 。
2、锅中不放油 ， 五花肉下锅 ， 将油脂慢慢地煸炒出来 。
3、将干煸出的油倒出来 ， 这才是肥而不腻的关键 。
4、来点生姜 ， 桂皮 ， 干辣椒 ， 一包红烧料汁 ， 翻炒上色 。
5、半瓶没喝完的啤酒 ， 这样能够软化肉质 ， 再加入适量的清水 ， 葱段 ， 剥好的鹌鹑蛋 ， 烧开后焖30分钟 。
6、最后 ， 放入蒜、青辣椒 ， 大火把汤汁收干至浓稠就可以出锅了 。
这么简单的红烧肉 ， 好吃还不腻 ， 赶紧试试吧
今天这道美食的做法 ， 就给大家分享到这里 。您还有更好的做法和建议吗？欢迎大家来评论区留言、讨论 。
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【手把手教你红烧肉的正确做法 红烧肉的做法】来源：今日头条（美森美食）
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