哈喽！大家好，欢迎收看本期分享美食，喜欢做菜的可以关注，方便阅读！话不多说，本期分享的是一道东坡肉的做法，厨师长教你“东坡肉”正确做法 认真看 让你在家也能做出酒店的味道，赶紧来学吧！
【教你“东坡肉”正确做法 东坡肉的做法】日上三甘
材料:五花肉2斤左右、盐适量、葱1小段、姜2块、大蒜4瓣、花雕酒两勺、生抽酱油2勺、红烧酱油2勺、冰糖30克、水淀粉适量
1.五花肉需要焯水，锅中加水，冷水下锅 。水烧开后，捞出浮沫，煮15分钟 。
3.将五花肉切成3X3厘米的小方块
4.将东坡肉用绳子绑成十字结，扎口朝下
6.葱姜大蒜打底，将肉块肉皮朝下，放入砂锅内
7.淋入花雕酒、酱油、加入冰糖，淋入适量水，要没过肉，大火烧开，转小火焖制60分钟，加入少许盐调味，将肉块翻面，继续用小火焖制40分钟
8.40分钟过后，将东坡肉取出，装入盘子，继续放锅里蒸20分钟 。
红烧肉
9.20分钟后将盘子取出，最后一步浇上焖肉的原汁即可
ps：生活不易！做饭更不易 。喜欢的请为我点赞，好了，本期就分享到这里了!看到我的文章的人我相信都是顾家人，祝你身体健康，行大运！拜拜……
来源：今日头条（小鹏说美食）
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