【酸辣鸡爪的热量是多少】鸡脚吃了会不会长胖吃鸡爪是不会直接长胖的，因为鸡爪当中含有丰富的胶原蛋白，对人体来说是有非常好的好处，而且还能够美容养颜 。
但是鸡爪的胆固醇含量也非常高，
那么建议有高血脂，高胆固醇的患者尽量要少吃，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素，像一些油炸油腻的食物，尽量不要吃 。
像一些猪头肉，五花肉等都不要吃，或者是铁板烧，这些食物都要少吃 。
平时可以多进行户外活动，锻炼身体，增强体质，提高自身的免疫力，同时还能够加速脂肪的一个燃烧 。
那么建议大家平时一定要注意想吃鸡爪的时候可以适当的自己做一些鸡爪吃，但是像一些经过加工的真空包装的鸡爪，建议大家还是要少吃一些，
因为里面有很多的添加剂，会导致营养不良，而且还容易引发一些继发疾病，所以大家应该要注意一下 。
凤爪的热量100g凤爪（鸡脚）的热量是254千卡
酸辣鸡爪需要什么材料酸辣凤爪是常见的美食，也是四川地区具有独特风味的名吃，属于川菜和凉菜，鸡爪的营养价值偏高，富含有丰富的蛋白质及骨胶蛋白，能有利于吸收，促进血管通畅，同时具有美容功效 。鸡爪可补充人体的胶原蛋白成分，给人体起到诸多的功效和作用，酸辣鸡爪比较受人欢迎，下面让我们来看看具体的做法 。
酸辣鸡爪简易版
材料；处理好的鸡爪，水，葱姜蒜，料酒，米酒，酱油，辣椒油，香油，食用盐，白砂糖 。
鸡爪洗干净后对半切开，锅中加入冷水，把姜片和料酒放进锅中再煮十分钟左右 。这样可以让鸡爪中的血水和腥味儿清理掉，煮好后放进冰水中浸泡 。因为这样通过冷和热的刺激，让鸡爪的外表，肉质会变得更加筋道QQ弹弹 。
将准备好的酱油和辣椒油，香油，白砂糖，放进鸡爪中均匀搅拌，盖上保鲜膜腌制4-5个小时，中途可以通过搅拌的方法给鸡爪翻身，料更加均匀地敷在上面 。
酸辣鸡爪精华版
材料；蒜米，鸡爪，香油，米醋，辣椒油，食用盐，酱油，白砂糖 。
鸡爪洗干净切成小块状，根据每个人的喜好和口感选择，锅中烧热水把姜块和鸡爪放进锅中煮15分钟 。鸡爪的表面呈透明色，捞出放在冷水中浸泡，这样的方法是为了让鸡爪的口感，变得更加香脆，表面呈现出的胶原蛋白，会瞬间被凝固在上面更加有营养 。
蒜米放入白砂糖，酱油，辣椒油，米醋，食盐，香油均匀搅拌，在鸡爪上均匀搅拌，盖保鲜膜腌制半小时后继续搅拌 。中途需要搅拌3-4次，大约5-6个小时左右，就可以吃了 。
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