1、种子处理 。辣椒每亩用种大概40到50g 。一般放入5-6倍的清水中浸3-4小时左右，然后按比例用根腐消或农用链霉素浸种，清洗干净后即可进行播种 。
2、配制营养土 。建议选用肥沃田园土和充分腐熟的有机圈肥进行混合（比例7:3） 。同时每立方米营养土中均匀加入1kg“磷酸二铵”和100g的含50％“多菌灵” 。
【种在地里辣椒方法】3、播种 。在播种前，先进行苗床的灌水，待水渗透后，在床面铺一层薄薄的细土 。然后施洒66.7%的混合药土(药土配制建议：每平方米用50％多菌灵8-10g对细土3kg)，播种完毕再撒施剩下的33.3%混合药土，然后进行覆盖营养土，大约半厘米到1厘米厚即可 。
4、保湿通风 。播种后应格外注意温度和水分的变化，可进行覆膜保温增湿 。适当通风 。
5、固定栽培 。选出优质的苗木进行定植 。定植前一天，将床土充分淋湿，取苗时多带泥土，要注意减少根部的损伤，栽植深度以幼苗子叶齐土为宜，定植后立即浇足定根水 。
6、需要注意的是，辣椒在苗期需肥量不大，其主要需肥量集中在结果期 。所以追肥注意配比平衡 。最应该保持土壤水分 。
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