毛瓜又叫节瓜, 长得很像小小个的冬瓜, 表面有密密麻麻的绒毛, 切开内部果肉软嫩细嫩, 适宜炒食、煮汤等方法食用, 而且其营养价值高, 经常食用对人体能起到以下功效和作用 。
生津解暑 1 【毛瓜的功效与作用,毛瓜的注意事项】 毛瓜性平, 味甘, 富含水分、蛋白质、果糖、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分, 具有生津止渴、解暑湿的功效, 对于暑热烦渴有缓解的作用, 因此毛瓜适宜在夏秋季节食用 。
健脾益胃 2 《本草求原》中记载毛瓜:“功同冬瓜, 而无冷利之患 。 益胃, 长于下气消水 。 ”, 和冬瓜相比, 毛瓜性平, 更加温和, 有健脾益胃的功效, 适宜脾胃虚弱者食用 。
利尿消肿 3 毛瓜入脾、胃、大肠经, 有利尿消肿的功效, 对于水肿胀满、小便不利都有疗效, 对于非肾性水肿病人, 毛瓜有助利尿, 使尿量增加, 消除身体积滞的水份 。
润肠通便 4 毛瓜入大肠经, 有润肠通便的功效 。 从现代营养学来说, 毛瓜中含有丰富的膳食纤维, 能促使肠胃蠕动、排走积存在肠内的宿便, 从而达到缓解便秘的作用 。
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