山药和排骨都是生活中常见的食材 ， 有较高的营养价值和食用价值 ， 很多人喜欢吃 ， 那么山药排骨的功效与作用是什么呢？山药排骨的注意事项的注意事项有哪些？
补充营养 1 山药排骨中含有多种人体所需的蛋白质、脂肪及各种维生素、矿物质等成分 ， 食用后可以为机体补充营养和能量 ， 维持机体组织正常的更新代谢 。
健脾益胃 2 山药和排骨都入脾胃二经 ， 有滋养脾胃的功效 ， 其次山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质有促进食物分解吸收的功效 ， 可以大大减轻脾胃负担 ， 所以山药排骨有健脾益胃的作用 。
滋肾益精 3 山药和排骨同样入肾经 ， 有滋养肾气的功效 ， 其次山药和排骨中的铁、锌等微量元素 ， 有强健机体的功效 ， 加上山药对肾虚所致的遗精、带下、尿频等症都具有收敛作用 ， 所以山药排骨有较好的滋肾益精功效 。
预防骨质疏松 4 【山药排骨的功效与作用,山药排骨的注意事项】 山药和排骨中含有丰富的蛋白质、钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分 ， 可以为骨骼补充所缺的营养 ， 促进骨骼生长 ， 提升骨骼坚硬度 ， 达到预防骨质疏松的功效 。
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