红糖是生活中常见的一种糖 ， 但很多人都说纯甘蔗老红糖更好 ， 但我不会分别 ， 那么怎样辨别是不是纯甘蔗老红糖呢？
怎样辨别是不是纯甘蔗老红糖 1 看气泡 纯甘蔗的老红糖是需要进行熬制的 ， 在水分蒸腾的过程中 ， 会形成很多起泡 ， 但随着甘蔗汁浓稠 ， 起泡会受到阻力留在糖里 ， 所以纯甘蔗的老红糖溶解后 ， 会有很多起泡 。
看杯底 由于甘蔗有很多粗纤维 ， 所以甘蔗汁在过滤的时候容易有碎小的甘蔗渣留存 ， 导致老红糖在融化后 ， 有一些杂质会留在杯底 。
红糖液 纯甘蔗老红糖能够基本保存糖蜜 ， 所以在冲水后的颜色更深 ， 并且看起来感觉不够透亮 ， 反而是混浊的 。
看质地 纯甘蔗老红糖中有很多小七孔 ， 所以质地看起来硬 ， 但咬起来会有破沙的感觉 ， 并且会带有甘蔗的清香味和熬制后的焦糖味 。
看包装 一般市面上有包装的老红糖 ， 都会早包装标明 ， 并且配料表也只有甘蔗 。
甘蔗老红糖哺乳期可以喝吗 2 可以吃 。
老红糖主要含有糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素和微量元素、矿物质等成分 ， 并且性味甘、温 ， 归肝、脾、胃经 ， 有补脾缓肝、活血散瘀的功效 。
哺乳期的人群食用后 ， 可以为机体补充营养和能量 ， 达到增强体质 ， 提高机体抗病能力的作用 ， 对人体并不会对产生危害 ， 反而有利于身体健康 ， 所以可以放心食用 。
甘蔗老红糖喝了长胖吗 3 适量吃不会 。
【怎样辨别是不是纯甘蔗老红糖,甘蔗老红糖哺乳期可以喝吗】 红糖属于糖分、热量都较高的食物 ， 人体要是摄入过多 ， 又没有及时运动消耗时 ， 就会导致多余的能量储存在体内转化为脂肪 ， 导致人体发胖 。
但红糖并不会直接导致人体发胖 ， 因为脂肪转换需要一个较长的时间过程 ， 只有长期、大量的食用 ， 才会让脂肪囤积起来才会引起发胖 ， 所以只要适量食用则不需过于担心 。
老红糖和普通红糖的区别 4 熬煮时间的区别 。
红糖虽然可以用很多原材料进行制作 ， 但经过熬煮时间的不同 ， 会将红糖分为老红糖和普通红糖 ， 其中老红糖熬煮的时间更长 ， 颜色更深一些 ， 但也会导致营养物质被破坏的较多 。
而普通红糖熬煮的时间较短 ， 颜色会浅一些 ， 但能够保留更多原材料中的营养成分 ， 更加容易被人体消化吸收一些 。
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