夏季养生保健向来有吃苦说法，话说苦夏苦夏，那就将苦夏吃什么养生保健呢？吃苦是能够清心火的，夏天多吃点苦味食物，是非常有利于五脏六腑的运作的 。说到苦，相信大家都知道夏季要多吃苦瓜了，除了苦瓜之外还有什么呢？下面小编带大家看下苦丁茶吧！
苦丁菊花茶
食材：苦丁茶2片、菊花18朵 。
做法：
1、将苦丁茶和干菊花茶放置在一起，烧开水，最好是矿泉水或纯净水；
2、冲泡第一轮，倒掉水算洗茶，冲泡第二轮，放置5分钟即可饮用 。
小编提醒：
一、吃苦能降火、祛湿、泻火
中医认为“苦”有三大作用，除了“降火”，兼有“燥湿”（祛除暑湿）和“坚阴”（泻火存阴） 。而营养学认为，苦味食物含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，能抗菌消炎、解热祛毒、提神除烦，还可以刺激脾胃的消化能力 。
苦丁茶，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然饮品 。中医认为苦丁茶性大寒，味苦、甘，有散风热、清头目、除烦渴等功效，可用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾 。
营养学认为，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 。
二、苦丁茶 “茶中味精”
一般而言，苦丁茶不要单独冲泡，最好与绿茶、花茶等其他茶叶相配，比例为1：9，不要超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住 。所以，有些茶油在泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用 。
【夏季饮食养生 夏季多吃苦降火又祛湿】需要注意的是，苦丁茶不是人人能喝，因性大寒，凡是手脚冰凉特别怕冷的人、孕妇、新产妇、月经期女性、慢性肠胃炎、风寒感冒者都不宜喝苦丁茶 。
推荐阅读
- 夏季早餐这样做 不仅简单还很美味哦！
- 夏季五种食品能有效缓解便秘症状
- 夏季喝绿豆汤 解渴又消暑！
- 三伏天养生吃什么？三伏天养生保健这样吃！
- 夏季饮食 心火旺来杯莲子茶吧！
- 夏季适当吃点辣椒 开胃之余还能祛湿！
- 夏季祛湿吃什么好？吃点红薯能祛湿气
- 夏季饮食 夏天怎样吃水果更加营养？
- 10个超简单长寿养生法 你也能做到
- 新手最快增肌方法