桑根：冬季采挖桑根，除去其栓皮作药用 。 性味甘寒，入肺脾经，有泻肺平喘，行水消肿之功 。 常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证 。 多入煎剂、散剂，也捣汁或煎水外用 。 桑根带皮用亦可入药，书载其味微苦性平，能治疗惊痫、筋骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、崩漏等 。 此外，全株桑树皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小儿口疮和外伤出血 。
桑葚：为桑树结的果穗，夏季采收 。 性味甘寒，归心肝肾经，有补肝益肾，滋阴补血，生津润肠，熄风之功 。 常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等 。 煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可 。
桑木：桑树的木材入药有三用，一是木材所烧成的灰，叫桑柴灰，可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等 。 二是桑柴灰加水制汁，经过滤、蒸发后所得的结晶状物，名桑霜，可治疗噎食积块及痈疽疔毒 。 三是老桑树木材上的结节，名桑瘿，古人认为能祛风除湿，疗风湿痹痛、老年鹤膝风等 。 可惜现在临床对桑木已鲜用 。
桑树寄生物：寄生于桑树上的木耳，古药书称桑耳，性味甘平，能治疗肠风、痔疮出血、衄血及妇人崩漏、带下、心腹痛等 。 此外，目前临床通用的桑寄生为桑寄生科多种植物的枝叶，但古人认为寄生于桑树者为佳，其性味苦平入肝肾经，擅祛风湿，补肝肾，强筋骨，养血安胎 。 用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛及妇人崩漏带下、胎动不安等证 。
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