小笼包皮薄汁鲜肉嫩馅 ， 每当小笼包在桌时 ， 总让人不顾烫口的危险 ， 一口接着一口欲罢不能 。今天生活妙招网小编就来教你美味小笼包的做法 ， 跟着学起来！
食材：
1、低筋面粉（250g）、猪肉（适量）
2、白砂糖（适量）、酵母（适量）、小葱（适量）、 生姜（适量）、酒（适量）、 盐（适量）、淀粉（适量）
做法：
1、250g低筋面粉放入酵母、适量白砂糖调味 ， 加入足量温水搅拌 。
2、揉成团后加入一小勺猪油（加猪油目的是为了让包子蒸出来白一些） 。
3、揉成光滑的面团 ， 盖上湿布 ， 醒至面团发至两倍大 。
4、接下来准备馅料把猪肉 ， 小葱 ， 姜片剁碎 ， 把三种材料混合在一起 ， 加入料酒 ， 盐 ， 淀粉 ， 食用油搅拌均匀 。
5、把发至两倍大的面团反复揉搓成长条 ， 分成等量的小挤子 。
6、擀成边缘薄中间厚的圆片 。
7、包入肉馅 。
8、把包子捏好封口 。
9、将包好的包子醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸） 。
10、好吃的小笼包就上桌啦！
快动手做起来 ， 让家人也能吃到这么好吃的小笼包吧！【美味小笼包的详细做法】
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