梨子是常见的一种水果 ， 除了生食以外 ， 很多人还喜欢煮来吃 ， 在煮的时候都会放一些冰糖 ， 那么煮梨子为什么要放糖呢？
煮梨子为什么要放糖 1 提升功效 经现代医学研究证明 ， 梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 ， 而冰糖在中医上 ， 是一种性味甘、平、无毒、入脾、肺二经 ， 有补中益气、和胃润肺的功效 ， 在煮梨子时放一些 ， 不仅不会产生对健康有害的情况 ， 反而可以增添梨子的功效 。
改善口感 虽然梨子是一种含糖量较高的水果 ， 但同时含有较多的酸性成分 ， 经过经过水煮后糖分被稀释 ， 会导致梨水的味道酸涩 ， 食用的口感并不好 ， 而冰糖是一种甜味剂 ， 可以提升梨水的甜度 ， 因此煮梨子放一些冰糖还可以改善口感 。
煮梨子水放什么糖最好 2 冰糖或者蜂蜜 。
一般来说梨子水中放什么糖并没有严格规定 ， 因为梨子自身是具有润肺清燥、止咳化痰作用的 ， 无论放什么糖都不会对梨子水原有的功效造成不良的影响 ， 但相对于其他糖类 ， 冰糖是可以提升梨子水功效的 。
而蜂蜜是一种天然的甜味剂 ， 含有多种对人体有益的成分 ， 并且也具有补中、润燥的作用 ， 可以滋润肺部 ， 提升梨子水的药理功效 ， 因此煮梨水放冰糖或者蜂蜜会好一些 。
煮梨子要去皮去核吗 3 不建议去 。
一般来说 ， 梨子皮和梨子核都是可以食用的 ， 只不过梨子皮和梨子核中的纤维较为粗糙 ， 食用的口感并不好 ， 很多人会将这个部位去除 ， 尤其是梨子核 ， 还具有很多酸性物质 ， 大部分人群即便吃皮也不会去吃核 。
但皮和核中都含有较多的营养物质 ， 建议在煮梨子水时 ， 不要将其去除 ， 因为通过水煮可以将其中的营养物质释出 ， 使梨子水的营养价值更高 。
煮梨子喝凉的还是热的 4 根据情况看 。
【煮梨子为什么要放糖,煮梨子水放什么糖最好】 梨子水无论是凉的还是热的都可以喝 ， 其营养成分并不会发生变化 ， 但梨子水是具有药理功效的 ， 可以止咳化痰、也可以清热降火 ， 而将梨子水热着喝可以使其止咳化痰的效果更好一些 ， 冷着喝则可以使清热降火的效果更好一些 ， 因此建议根据自身需要来决定 。
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