炖雪梨是雪梨常见的一种吃法， 很多人喜欢在炖的时候放一些其他材料， 那么炖雪梨需要冰糖吗？炖雪梨和直接吃有什么区别？
炖雪梨需要冰糖吗 1 建议加 。
炖雪梨时并没有规定要不要放冰糖， 但冰糖是一种甜味剂， 和雪梨一起炖可以提升甜度， 对于喜欢吃甜的人群来说， 则可以加一些 。
其次炖雪梨喝有一定润肺止咳的作用， 而冰糖在中医上具有一定补中益气、和胃润肺的功效， 并且性味甘平， 炖雪梨时加一些， 不会有性味冲突， 还可以增添雪梨的润肺的作用， 因此建议在炖雪梨时加冰糖 。
炖雪梨和直接吃有什么区别 2 对于正常人群来说， 雪梨炖着吃和直接吃在功效上没有什么太大的区别， 但梨子属于凉性的水果， 对于身体较为虚弱的人群来说， 直接生吃容易损伤到脾胃， 引起身体出现不适， 或者加重身体不适的症状 。
而经过炖煮后的雪梨， 可以减轻其凉性， 在避免对脾胃产生损伤的同时， 同样能达到润肺止咳的功效， 因此雪梨炖着吃还是直接吃根据自身情况进行选择即可 。
炖雪梨适合什么咳嗽 3 更适合热咳 。
在中医上， 咳嗽分为热咳和寒咳两种， 而从雪梨的药理上看， 雪梨的性味甘微酸、凉， 入肺、胃经， 有生津、润燥、清热、化痰的作用， 主要治热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等疾病， 因此炖雪梨更适合热咳 。
但一般情况下， 雪梨对于治疗哪种咳嗽并没有明确的规范， 只要是咳嗽都可以食用炖雪梨来缓解症状 。
炖雪梨需要多长时间 4 根据自身需要来看 。
雪梨是一种可以直接生食的水果， 非常容易加熟， 因此一般情况下， 将雪梨炖到颜色完全改变即可， 这个过程大该需要10分钟左右 。
【炖雪梨需要冰糖吗,炖雪梨和直接吃有什么区别】 但对于一些喜欢更为软烂口感的人群， 比如家中的老人、小孩等， 则可以延长雪梨的炖煮时间， 所以炖雪梨的时间根据自身需要即可 。
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