哪些人不能喝石榴酒不宜吃石榴及石榴酒的人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴 。
2、患龋齿的人：石榴吃多了会上火，会令牙齿发黑，吃完后及时漱口 。
3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食 。
4、儿童最好少吃石榴，吃多了容易引发发热痰鸣 。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指数中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖稳定的可以两餐之间吃，但一定少吃 。
吃石榴籽的注意事项
1、石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后吐出来 。
2、由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，吃不习惯的人吃几颗即可 。
3、牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了
石榴可以做石榴酒不当然可以了
石榴酒怎么酿？我的回答是：香甜可口的水果是一年四季很多朋友都喜欢吃的食物，不仅能生津止渴、帮助消化，并且可补充人体中的水分和多种维生素等营养成分 。而喜欢喝酒的朋友则用水果来制成各种水果酒，比如：葡萄酒、梅子酒和橄榄酒等等 。
石榴在我国的种植历史很悠久，它作为一种时鲜水果，富含丰富的营养成分，其中维生素c的含量很高，经常食用具有生津止渴、收敛固涩，止泻止血等功效 。用石榴来制作酒可分为泡酒和自然发酵酿造两种，酒量好的朋友可用高度酒来泡制，而喜欢酒精度数不高的朋友可选择自然发酵酿造而成的酒 。下面就来跟朋友们分享这两种石榴酒的制作方法 。
制作教程
【泡制石榴酒】
需要食材：红石榴1个、高梁酒500克、冰糖120克
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、将石榴去皮，把籽取出 。玻璃密封瓶用开水煮洗消毒 。冰糖敲成小块备用 。
步骤2、把剥好的石榴籽放入玻璃瓶中，一层石榴一层冰糖码放好，然后倒入高梁酒，盖盖常温下浸泡至冰糖溶化 。
步骤3、在浸泡的过程中，隔一天将瓶摇晃几下，待石榴的颜色充分融入酒中后，即可饮用 。最后放入冰箱冷藏口感更佳 。
制作教程
【自然发酵石榴酒】
需要食材：剥好的石榴籽6斤、白砂糖糖1斤
～～～～～开始制作～～～～～
步骤1、准备一个大的玻璃瓶，用开水烫洗后晾干水分 。将剥好的石榴籽放入玻璃瓶中，再加入白砂糖 。
步骤2、将白砂糖和石榴拌匀，边拌边用手将石榴捏出汁水 。然后瓶口盖上一块沙布，用橡皮筋固定好，让它第一次发酵 。
步骤3、发酵好后的石榴油里面己没有气泡产生，并且石榴籽中的颜色己融入汁中 。
步骤4、然后将汁过滤出来，盖好密封盖进行第二次发酵 。经过第二次发酵后的酒颜色更红亮，澄清后可装入小瓶中饮用了 。
结语
其实石榴酒的制作很简单，以上这两种石榴酒它们的制作方法不同，所以酒精度数也是不一样的 。在制作过程中，最主要的是剥好的石榴籽不要清洗，瓶子要用开水烫洗杀菌 。如粘上生水，在泡制和发酵的过程中会变质 。自己动手，美味常有！
石榴红酒的功效与作用及禁忌石榴酒的功效和作用有哪些？很多果酒都是非常好的养生饮品，比如蓝莓酒、樱桃酒、青梅酒、杨梅酒等等，超强抗氧化水果石榴也可以制成醇香养生的果酒哦 。石榴酒有哪些功效和作用呢？
石榴酒的功效和作用
石榴含丰富的营养物质，蛋白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高 。石榴维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果 。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分 。其养生保健功效，逐渐被人们所熟知 。
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