梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻冷藏 。冷冻层的温度过低，会导致梭子蟹中的水分及营养成分大量流失，肉质变柴，鲜味下降，口感变差，因此一般情况下不建议将梭子蟹置于冷冻保存；但若梭子蟹在短时间内实在吃不完，则建议将它蒸熟后再置于冰箱冷冻存放 。
冷藏 。冷冻层的温度过低，会导致梭子蟹中的水分及营养成分大量流失，肉质变柴，鲜味下降，口感变差，因此一般情况下不建议将梭子蟹置于冷冻保存；但若梭子蟹在短时间内实在吃不完，则建议将它蒸熟后再置于冰箱冷冻存放 。
梭子蟹放冷藏还是放冷冻时间短建议冷藏，长期建议冷冻 。
吃螃蟹都是要吃新鲜的，活的梭子蟹如果是短期内食用完的话，建议放冰箱冷藏，一般合理放置的话保存1-3天是可以的 。
梭子蟹蟹肉口感和新鲜的差别不大，但是如果要存放很久的话，冷藏保存是不够的，最好是放到冰箱冷冻层，在温度更低的环境中，梭子蟹，梭子蟹存放时间可以延长一些，但是解冻后口感会比较松散 。
梭子蟹保存注意事项：
1、将没吃完的梭子蟹用碗装好，将碗口用保鲜膜密封，尽量减少与空气接触，或者用带盖的保鲜碗装也可以 。
⒉、把装有梭子蟹的完放入冰箱冷藏，这种方法可以短时间保持螃蟹不变质，如果想要长时间保存，建议放到冰箱冷冻，将蟹汤汁一起冷冻，能保留水分尽量不被流失，如果发现梭子蟹出现变质的话，就不建议继续食用了 。
梭子蟹冷冻还是冷藏梭子蟹是我们在平时食用较多的海蟹，它的营养价值是较为丰富的，含有很多的蛋白质以及氨基酸，是可以增强身体免疫力的，还可以促进身体的恢复，所以在平时适当的吃一些梭子蟹是很好的 。梭子蟹最好是食用新鲜的，而吃不完的梭子蟹可以养着或者放在保鲜，不能放置超过三天的时间 。
梭子蟹是冷冻还是冷藏
梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻，要具体情况具体分析：
死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保存，吃的时候再加热 。活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫盒子里，放在冷藏室保存 。保存的时候，盒子里同时放些冰块 。
活蟹先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存 。当然，保存梭子蟹是保活，其次是保肥，不能瘦 。
新鲜的梭子蟹能冷冻吗
新鲜的梭子蟹能冷冻 。
可以先暂时将梭子蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的梭子蟹可继续保存 。当然，保存梭子蟹是保活，其次是保肥，不能瘦 。如果家里冰箱的空间不足，也可以用塑料桶或盆来保存，准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆，内壁光滑不易逃跑 。
首先将梭子蟹放入其中，注意不能层叠，然后加水至梭子蟹身体的一半高，水千万不能淹没梭子蟹，因为水太深梭子蟹会缺氧窒息而死，当然气温不太高时可以用这种方法保存梭子蟹，正常情况下可以保存5至7天，3天内食用不会影响口感 。需要注意的是保存以不动、低温、避光、保湿为原则 。另外，如果不是马上吃的话，请千万不要用水清洗，否则梭子蟹会死 。
梭子蟹冷冻能放多久
一般活的梭子蟹，在冷冻室中能放一周左右，但是煮熟的梭子蟹在冰箱的冷冻层只能放1-2天 。已经死了变质的梭子蟹，是一定不能吃了的，要及时丢弃 。
因为梭子蟹死了之后，如果没有得到妥善的处理，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质，即便高温消毒也不能消除这种物质，人吃了变质的螃蟹容易出现食物中毒、过敏等反应 。
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